Yakumo Saryo - Restaurant Japonais de Kaiseki à Tokyo
Situé dans un quartier résidentiel paisible en périphérie de Tokyo, Yakumo Saryo est un restaurant et café japonais d'exception. Conçu par le designer et chef Shinichiro Ogata, ce lieu est une véritable oasis culinaire. Offrant des petits-déjeuners traditionnels japonais, des déjeuners raffinés et des dîners gastronomiques, Yakumo Saryo propose une expérience de kaiseki moderne. Les plats sont préparés avec des ingrédients de qualité tels que le vivaneau, le bœuf Wagyu et un riz blanc parfaitement cuit. L'intérieur du restaurant, orné de bois et de pierre, crée une atmosphère de simplicité et d'élégance. Réservez à l'avance pour vivre une expérience culinaire inoubliable au Yakumo Saryo, un lieu où la tradition japonaise rencontre la modernité.
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"Consigliato da chef stellato Colazione o pranzo o afternoon tea "
@valentinabudelli
"Reco kcdw fevr24 Dîner 210€ Reco François Simon fevr24"
@guithalie
"“This one’s a little off the beaten path in a quiet residential neighborhood on the outskirts of Tokyo—and it’s entirely worth the trip. Yakumo Saryo is the passion project of designer and chef Shinichiro Ogata, who has designed interiors for Aesop in Japan, as well as the Andaz hotel in Tokyo. The restaurant lies at the top of a hill, surrounded by lush gardens. Plenty of windows and skylights dissolve the barriers between indoors and outdoors. The interior is a model of simplicity, finished in wood and stone. Yakumo Saryo is a modern take on the traditional multicourse kaiseki meal, using ingredients like sea bream, Wagyu beef, and the most perfectly prepared white rice you’ll ever encounter. Guests can be transported for either breakfast or lunch, but dinner is a more rarefied journey—you can get a reservation then only if you’ve dined there before or can be referred by someone else who has”-goop "
@caffrey
"Reco LVMH - pour petit dej a booker "
@maudchabert
"The SF (cafe / salon de the)"
@juliettelavoix
"Kaiseki - monen ruokalajin "
@minnarjarvinen
"Reservations req - tea house breakfast "
@hqellingson
"Exceptionnel précieux et rare Tip guide LVMH Cher 22kyen / 27 000 yens"
@nathaliepolga
"Tea tasting in nature environment"
@soleneroussel
"Pâtisseries et petit dej traditionnel"
@charlotte.dechelette
"Très cher le soir 160€ // petit dej a 25€"
@annesophie.adesir
"Comptez 100 euros par personne. Terminez le repas par une cérémonie du thé. Y aller au dej, sinon faut etre invité"
@seb
"Refined tea house for breakfast, lunch or to have a tea. Unique experience."
@melissalargent
"Holistic design kaiseki invitation only. Tea room w/view if the plum trees. Shop w/handame wagashi"
@csturm65