Sushi Gen : Restaurant japonais incontournable à Los Angeles
Fondé en 1980, Sushi Gen est un restaurant japonais situé dans le quartier de Little Tokyo à Los Angeles. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de sushi, offrant une expérience culinaire authentique et de qualité. Le chef et fondateur, passionné par la cuisine japonaise, a su créer un lieu où tradition et convivialité se rencontrent, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un dîner japonais exceptionnel.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le sashimi, le toro (ventresca de thon) et d’autres poissons frais, servis à des prix abordables. La carte propose également des plats du jour, notamment le fameux sashimi lunch à 17 dollars, très apprécié pour sa fraîcheur et son rapport qualité-prix. La qualité des sushis, la sélection de poissons et l’attention portée aux détails font de Sushi Gen une adresse incontournable pour un dîner japonais réussi à Los Angeles.
L’ambiance de Sushi Gen reflète l’authenticité du Japon, avec un décor simple mais chaleureux, où l’on peut observer les chefs en pleine action derrière le comptoir. La salle de restaurant, animée et conviviale, invite à la dégustation dans un cadre typiquement japonais, sans prétention mais avec beaucoup de charme. Que ce soit pour un repas entre amis ou une occasion spéciale, Sushi Gen offre une expérience culinaire authentique dans une atmosphère typique de Little Tokyo.
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"i hear they have affordable but delicious sushi!"
@jvotolato20
"Nice, but a bit expensive! Not a great area also"
@juliettegilot22111
"rec’d by dylan minnette https://www.tiktok.com/t/ZTNRTTHxP/"
@selinakyle
"Weekend platters are amazing"
@rindarindarinda
"Great sashimi lunch special!"
@ani_eats
"a favorite sushi spot. fatty tuna and sea urchin are 🔥🔥🔥"
@Joyboy
"Vrai bar à sushis très abordable au dej"
@valvalb
"Authentic jap (Jap Advisor)"
@dilettand
"You’ve probably heard LA has great sushi—we can confirm the rumors. And because deciding on a place can lead to long-term family fights, make it easy on yourself and go to Sushi Gen. This classic Little Tokyo sushi bar is rightly famous for its lunchtime sashimi special: a platter of premium fish, plus rice, soup, and pickles. It’s so popular, crowds line up before the restaurant opens at 11am just to order it. It’s only available in certain areas of the dining room, though, so if they’re full when you get there, sit at the bar instead. You can’t order the sashimi platter, but you’ll have access to all the daily nigiri and hand rolls, which are every bit as good as the sashimi."
@blakesbites