Le Mordant
Le Mordant Le Mordant Le Mordant Le Mordant Le Mordant Le Mordant Le Mordant Le Mordant

Le Mordant : restaurant bistronomie et bar à Paris 10

Le Mordant a ouvert ses portes en 2023, fondé par un chef passionné souhaitant offrir une expérience culinaire unique dans le 10e arrondissement de Paris. Ce restaurant français s’inscrit dans la tendance de la bistronomie, proposant une cuisine inventive mêlant tradition et modernité, avec un accent sur les produits rares et les saveurs d’Asie. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu apprécié pour un brunch ou un dîner entre amis, avec une grande tablée possible pour partager des moments agréables.


Ce lieu se distingue par ses spécialités telles que tapas créatives, charcuteries de qualité, et une sélection de vins personnels. La cuisine, dirigée par le chef Abdourahamane Cisse, joue sur les cuissons justes et les recettes originales, comme le céleri rôti au saké ou la gelée de yuzu. Le bar propose également une carte de vins soigneusement sélectionnés, parfaits pour accompagner les plats ou profiter d’un moment de détente.


L’ambiance du Mordant reflète un décor soigné et moderne, mêlant pierres apparentes, mobilier en bois blond, parquet ancien et luminaires design. La salle, avec ses éléments architecturaux comme un plafond en origami déplié et un papier peint floral, crée un cadre à la fois élégant et décontracté. La décoration, signée Lucie Lepage-Depreux, invite à la détente dans un espace où le style contemporain rencontre le charme du vieux Paris.


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2 069 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Resto #Amis #Bistronomie #Français
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Bonne cuisine française créative, notamment tapas. Joli cadre avec pierres apparentes. Restau du pote de Ghyslain."

@marie.chambat

"Un excellent bistrot entre classicisme et modernité "

@pascalbt

"bon resto cuisine française "

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"Salle privée, Table 10aine (?), ouvert jusqu’à minuit, plats autour de 20€"

@dbompane

"Domaine(s) : Jean-Claude Lapalu"

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"Recommandé par Victor. Excellents vins naturels."

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"Excellente cote de bœuf et vins naturels"

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"Resto apero soirée danse très parisien bonne zic"

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"Cuisine française américaine"

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"Bravo pour le décor de Lucie Lepage-Depreux: moellons grattés d’un côté, briques tout aussi briquées de l’autre, mobilier de bois blond, parquet ancien, plafond comme un origami déplié, luminaires modernes comme des pattes d’insectes géants, salon au papier peint impressionnant (pivoines blanches sur fond noir), cuisine vitrée en fond de salle. Bravi pour la cuisine du nouveau chef, Abdourahamane Cisse: cuissons justes (en particulier les légumes), recettes jouant des clins d’oeil à l’Asie (céleri rôti au saké, gelée de yuzu), préparations originales (crème de pain, panacotta à l’aneth, crème d’edamame), produits rares (piments cheveux du diable). Standing ovation pour le tôlier Lucas Blanchy (ses trouvailles de fromage, son choix de vins très personnel). Au déjeuner, formules à choix réduit (et prix itou), tirés de la grande carte du soir. Charcuteries de Aitana. Service rapide et sympathique."

@luciekagan

"Belle carte de Vins / bouffe excellente "

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"Bravo pour le décor de Lucie Lepage-Depreux: moellons grattés d’un côté, briques tout aussi briquées de l’autre, mobilier de bois blond, parquet ancien, plafond comme un origami déplié, luminaires modernes comme des pattes d’insectes géants, salon au papier peint impressionnant (pivoines blanches sur fond noir), cuisine vitrée en fond de salle. Bravi pour la cuisine du nouveau chef, Abdourahamane Cisse: cuissons justes (en particulier les légumes), recettes jouant des clins d’oeil à l’Asie (céleri rôti au saké, gelée de yuzu), préparations originales (crème de pain, panacotta à l’aneth, crème d’edamame), produits rares (piments cheveux du diable). Standing ovation pour le tôlier Lucas Blanchy (ses trouvailles de fromage, son choix de vins très personnel). Au déjeuner, formules à choix réduit (et prix itou), tirés de la grande carte du soir. Charcuteries de Aitana. Service rapide et sympathique."

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"Recommended by Jon Whitty’s Parisian friend “casual restaurant” "

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"Bravo pour le décor de Lucie Lepage-Depreux: moellons grattés d’un côté, briques tout aussi briquées de l’autre, mobilier de bois blond, par"

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"Bravo pour le décor de Lucie Lepage-Depreux: moellons grattés d’un côté, briques tout aussi briquées de l’autre, mobilier de bois blond, parquet ancien, plafond comme un origami déplié, luminaires modernes comme des pattes d’insectes géants, salon au papier peint impressionnant (pivoines blanches sur fond noir), cuisine vitrée en fond de salle. Bravi pour la cuisine du nouveau chef, Abdourahamane Cisse: cuissons justes (en particulier les légumes), recettes jouant des clins d’oeil à l’Asie (céleri rôti au saké, gelée de yuzu), préparations originales (crème de pain, panacotta à l’aneth, crème d’edamame), produits rares (piments cheveux du diable). Standing ovation pour le tôlier Lucas Blanchy (ses trouvailles de fromage, son choix de vins très personnel). Au déjeuner, formules à choix réduit (et prix itou), tirés de la grande carte du soir. Charcuteries de Aitana. Service rapide et sympathique."

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"Recommandé par Victoire Vin sans sulfite"

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"Bravo pour le décor de Lucie Lepage-Depreux: moellons grattés d’un côté, briques tout aussi briquées de l’autre, mobilier de bois blond, par"

@valkilmer

"Très bonne adresse très bon cadre et service très agréable "

@caroline.schnirer

"21€ entree plat 26€ entrée plat dessert "

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"3 plats et 3 entrées du jour très sympa bonne bouffe "

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"Bravo pour le décor de Lucie Lepage-Depreux: moellons grattés d’un côté, briques tout aussi briquées de l’autre, mobilier de bois blond, parquet ancien, plafond comme un origami déplié, luminaires modernes comme des pattes d’insectes géants, salon au papier peint impressionnant (pivoines blanches sur fond noir), cuisine vitrée en fond de salle. Bravi pour la cuisine du nouveau chef, Abdourahamane Cisse: cuissons justes (en particulier les légumes), recettes jouant des clins d’oeil à l’Asie (céleri rôti au saké, gelée de yuzu), préparations originales (crème de pain, panacotta à l’aneth, crème d’edamame), produits rares (piments cheveux du diable). Standing ovation pour le tôlier Lucas Blanchy (ses trouvailles de fromage, son choix de vins très personnel). Au déjeuner, formules à choix réduit (et prix itou), tirés de la grande carte du soir. Charcuteries de Aitana. Service rapide et sympathique."

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"Du moderne, de saison avec des influences de partout dans le monde (harissa maison, cheesecake poivre timut, dorade braisée et tubercule )"

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" Vu dans Figaro scope et recommandé aussi par Laure. Midi: formule entrée plat ou plat dessert à 21 €"

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"Bons produits. Tradi. Deco scandinave"

@tamtams

"Fondant Pistache à tester !!"

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"Moi-même en passant devant"

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"Best saumon gravelax ever! Bel endroit, service rapide et assiettes copieuses! Je recommande"

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"Mordant fait partie de ces jolies adresses à l'ambiance survoltée et à la carte résolument sympathique. L'espace est agréable, les pierres apparentes et le mobilier en bois lui donne un petit charme, mais attention le sol n'est pas sans défauts donc vous risquez de perdre un peu votre équilibre si vous ne choisissez pas votre place avec soin. Dans l'assiette, fraîcheur et saveurs se côtoient avec équilibre et gourmandise. En l'entrée, nous cédons à l'appel du tataki de boeuf, copeaux d'avocat et lemon zest , fin, frais, délicat, il réveille les papilles. Nous prenons ensuite l'encornet gascon avec son riz à l'encre et sa courgette, un délice. Notre plaisir ne connaîtra aucun désagrément avec l'exquis cheesecake au poivre Timut. Retenez que, un dimanche par mois, le Mordant propose un  Sunday roast , repas traditionnel britannique dominical composé de viande rôtie, de pommes de terre rôties escortées de farces de légumes et de sauces."

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"resto bistronome tendance par excellence, c'est beau, bon (et un peu cher) dans l'assiette : échine de porc céleries en purée et rôties tops"

@adeyhim22

"Bonne adresse pour dîner on a apprécié plats et vins @lemordant ce n'était clairement pas le soir pour venir en amoureux rapport mais entre amis c'était chouette @lefooding"

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"Table pour 10 un peu isolée, très sympa et excellent. Assez cher : 45€ pp plat + dessert + vin"

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"Bon rapport qualité prix service sympa cadre au top"

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"Au top ! 40/50e bonne cuisine francaise ambiance sympa"

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"Bistrot chic urbain et gastro"

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"Tester avec Romain le 12/03/19. Très bon rapport qualité prix. "

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"Un dimanche par mois, Sunday Roast - réserver ! "

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"Resto apero soirée danse très parisien bonne zic"

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"top. 26 euros trois services "

@benjamin.olive

"Conseillé Marie Simon-Egloff "

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"Salle privatisée pour groupe"

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"Cuisine française bistronomique. Pas mal malgré quelques problèmes de cuisson sur les produits de la mer."

@luciechartreux

"Midi entrée plat pour 21 e"

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"On y a été pour l’anniversaire de Mylène "

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"Restau français en famille. Bonne playlist"

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"Au top ! 40/50e bonne cuisine francaise ambiance sympa"

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"Lundi-vendredi: 12h-15h et de 19h-00h et samedi de 19h-00h"

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"Bistrot à vin. Grandes tables possibles"

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"lun-ven 12-15h et de 19h-0h et le samedi de 19-0h - groupes"

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"Français aux saveurs asiatiques "

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"Carte change tous les mois cc paupau"

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"Between the wine bar and the tapas restaurant. The decoration is really nice and what you have in your dishes also. Nice wine list. "

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"Cher Menus 20 ou 25€ le midi en semaine"

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"Book a private room for friends "

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"Avril 19: Magali & Vincent - tres bien "

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"Resto doublement recommandé (Cyril et Blanchin)"

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"Cadre et personnel sympa / tapas recherchées / très bon vin / parfait pour un dîner entre copines après le boulot "

@yarsalane93

"Table pour 10 ou 12 faisable + brunch top"

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"bistrot contemporain petites assiettes façon tapas "

@slegier80

"Sur votre grande tablée, dans une salle privée, des tataki de boeufs, des hot ribs avec patates douces rôties et les meilleures frites.20€"

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"Lundi-vendredi: 12h-15h et de 19h-00h et samedi de 19h-00h"

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"1 dimanche par mois c'est sunday roast = plat typique britannique. "

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"Cosy FR : menu dej à 24e, bons vins"

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"Avec Eva et Christine. Le soir assiettes à partager. Délicieux mais un peu cher. "

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"14px - salle à manger privée "

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"Belle déco, 2 tables en terrasse, petits plats à partager, assez cher, les 3 gérants sont hyper sympas"

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"Très sympa deco amie de Celine"

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"Cuisine française. 8-9€ l'entrée. 20€-25€ le plat. 8€ dessert. Très bon."

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"Avec 12 potes - Merci Alfred"

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"Reco Mélanie. Cuisine française très bon tres bien cuit poisson viande"

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"Diner avec Léo et Béa, déc très sympa. Cuisines apparentes."

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"Carte 30-41€. Brunch 30€. "

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"Prendre boeuf tataki et cheese cake obligatoire !"

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"Bistrot, déco, bar à manger (à partager). Possible Table de 14 convives. Patron: Lucas blanchy"

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"1 dimanche par mois: Sunday roast. Menu typique british"

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"Très bon restau de viande à partir de la cuisine du marché. Et un dimanche par mois Sunday Roast pour le brunch. Salle secrète. Deco brique"

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"Jolie déco, bonne assiette, bons vins, un peu cher, tendance quoi. "

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"Du L au V de 12h-15h et de 19h30 à 00h. Carte: 30-40€. Sunday Roast: rosbif à la British, 1 D/mois"

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"Restau de la semaine / Elle (deco au poil, carte au top)"

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"Fermé Samedi et Dimanche - Menus déjeuner à 20 € et 24 €. A la carte, compter 40 €"

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"Reco Ttso très sympa. Belle deco. Vin un peu cher. Excellent ribs!"

@cyrilsalomon11

"Sunday roast 1 dimanche par mois ferme le sam et dim - menu dej à 20 et 24€ + compter 40€ à la carte"

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Approuvé par 3 partenaires officiels
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