Hitching Post II

LOS ANGELES / CALIFORNIE DU SUD

@petitfute

"Une steakhouse où l'on cuit la viande comme les rancheros espagnols, sur un feu de bois de chêne rouge ( red oak ). Rendu célèbre par une des scènes du film d'Alexander Payne, Sideways , tournée dans ce restaurant même, le restaurant propose un cuisine traditionnelle mais inventive. La spécialité reste la viande avec des ribs, des steaks et du poulet cuits à merveille, mais on se laisse aussi séduire par les soupes maison ou encore les pâtisseries. Enfin, le Hitching Post a le mérite de produire ses propres vins, pour accompagner au mieux chacun des mets."