Le Vieux Siège

Le Vieux Siège

6 Place des Trois Six, 34500 Béziers, France

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BEST OF FRANCE

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Sur la place, face à la mairie, la brasserie le Vieux Siège tenue par Christine et Raymond propose la même formule depuis plus de vingt-trois années : une bonne cuisine de brasserie dans une belle salle décorée dans le style années 1930 ou sur la terrasse donnant sur cette nouvelle place. La chef aborde les grands classiques comme l'anchoïade, le tartare de saumon, le panier de charcuterie, la sole meunière ou les gambas flambées au rhum... Mais aussi les moules gratinées et leurs aïoli, la salade du vieux siége (gésiers, confits, magret et foie gras), tête de veau ou gambas flambées au rhum. On en sort rassasié et satisfait. Pour accompagner ces recettes, la carte propose un large panel de vins régionaux. Laissez-vous tenter par le café gourmand XXL ! et une tarte au citron meringuée ou la mousse au chocolat maison pour terminer.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Une salade, une soupe, un wrap, tout est maison et c’est facile à vérifier. Une adresse sympa et au bon rapport qualité prix.

@lepetitcastel

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