Trattoria Del Bollito

Trattoria Del Bollito à Alba : un restaurant italien authentique

Fondée en 2010 par un passionné de cuisine italienne, la Trattoria Del Bollito est située dans la rue Via Giacomo Alberione, dans le quartier d'Alba, en Italie. Ce restaurant, également appelé trattoria, s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de food italien, grâce à ses plats traditionnels et sa convivialité. La qualité des produits locaux et la maîtrise des recettes typiques en font une étape privilégiée pour découvrir la gastronomie régionale.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes fraîches délicieuses, souvent à la truffe ou au gibier, ainsi que par son carrello del bollito avec différentes salses. La carte propose également un large choix de vins pour accompagner ces mets savoureux. La trattoria offre un menu typique à ne pas manquer, avec des options adaptées aux besoins, comme le gluten-free, pour satisfaire tous les gourmets.

L’ambiance chaleureuse et le décor rustique de la Trattoria Del Bollito créent une atmosphère authentique et accueillante. Le lieu, à la fois convivial et simple, invite à la détente et à la découverte d’un univers culinaire typique italien, où chaque détail contribue à une expérience food mémorable. Une adresse à retenir pour tous ceux qui souhaitent savourer la vraie cuisine italienne dans un cadre traditionnel.