Trio Berlin : Restaurant allemand traditionnel et moderne
Situé au cœur du quartier Mitte à Berlin, le restaurant Trio a ouvert ses portes en mars, fondé par des passionnés de cuisine allemande. Ce ristorante, niché entre Soho House et le théâtre Volksbühne, s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de gastronomie germanique. Depuis son ouverture, il propose une expérience culinaire authentique, revisitée avec modernité, dans un cadre accueillant. Le chef, reconnu pour sa maîtrise des plats traditionnels, met en avant des ingrédients régionaux et durables, offrant ainsi une cuisine allemande de qualité. Le lieu bénéficie d’une ambiance conviviale, mêlant un décor élégant avec une touche de rusticité, évoquant une auberge moderne. La décoration, avec ses murs verts et son ambiance chaleureuse, crée un environnement propice à la découverte gustative. Trio s’impose comme un incontournable pour ceux qui souhaitent explorer la richesse de la cuisine allemande dans un cadre contemporain, tout en profitant d’un service attentif et d’une atmosphère détendue.
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"Réf de la bouffe allemande, deco belle, sans réserve le midi"
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"Nominiert Koch des Jahres 2025"
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"Trio, which serves up delicious traditional German pub grub (which is actually not that easy to find in Berlin), with a focus on regionally and sustainably sourced ingredients. It’s nestled between Soho House and Berlin’s iconic Volksbühne theatre in Mitte, so can get pretty busy – book a table in advance for dinner, or try a walk-in earlier in the day if you can’t get a reservation. [service95 intern having grown up in Berlin]"
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"Spécialités allemandes mais sexy. Vu chez Emanouela"
@seb.ganzer
"Best German food in Berlin + natural wine. Definitely take the game goulash and a hazelnut schnaps to finish with the apfelstrudel"
@camillehattu
"portions a bit small imo and the place is really loud but i love the food"
@feffoctn
"Cuisine allemande Marie Claire"
@foodinvestigatrice
"Conçu comme une auberge, mais présentant un aspect moderne et élégant, Trio a tout pour devenir le plus jeune restaurant traditionnel de Berlin."
@nickoparis15
"Chill, small restaurant with well prepared mostly German classics."
@axax0x
"Consigliato dai Cosa mangiamo oggi"
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"https://www.instagram.com/reel/DCO8leFIqBE/?igsh=MWgzYXFwMnhwM3N3dg=="
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"Pas de carte mais chaque midi un plat unique"
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"tipico, cambia menù ogni giorno"
@giulianascalia23
"cuisine allemande revisitée "
@margolls
"Beste deutsche wirtshausküche"
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"Resto d'Europe centrale (selon leurs dires) Le cadre est chouette avec un mur d'une tonalité verte plutôt sympa Niveau nourriture on a du schnitzel, toutes sortes de salades, des PICKLES et de la saucisse purée de sanglier en plat du jour Tout était franchement bon, le restaurant est assez grand mais le service est attentif (je te regarde Rémi). Carte des vins chouette. Top pour un bon dîner pas troooop cher"
@tclamagirand
"schnitzel, entspannter laden auch für ein Bier mit gutem deutschen Essen"
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"Tipp Alex Loehr Tipp Yannic, Schnitzel"
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"Otto chef's other restaurant"
@monica.chua
"https://www.instagram.com/p/Cz9HEC7INdQ/?igsh=MWNqem01NXl4cDdsMg=="
@durr.fred
"Clemens ami de Marion et Philip"
@marion.fbr
"Enjoy Weissbier and gherkins at Trio"
@baiejee
"Cuisine d’Europe de l’Est pimpée. Très bobo."
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"Reco Raisin Cuisine d’Allemagne et d’Europe de l’Est très bien exécutée + jolie déco + service sympa "
@rox.gd
"Même groupe que Otto Restauranr "
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"Loulou s list - Astonishingly earnest traditional food"
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"Situé dans le quartier central de Mitte à Berlin, TRIO est un nouveau restaurant ancré dans les traditions gastronomiques d'Europe centrale, déjà plein de vie et d'énergie depuis son ouverture en mars."
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" Revisient les classiques allemands. Bon konigsbergerklopse klopse servi avec purée. Env 30e par personne "
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"Aus Essen und Trinken Berliner Küche Hausmannskost "
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"Tipp von Claire Beermann, neu eröffnet, sehr gute deutsche Küche, einfache Einrichtung "
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"Monocle: looks like something out of an Edward Hopper painting. "
@harbismi
"Traditional wirthaus revisited, reco NYT"
@melissalargent