Galanga Fish Bar

Galanga Fish Bar : Restaurant de poisson antillais à Fort-de-France

Situé au 31 Route de l'Union dans le quartier de Fort-de-France, Galanga Fish Bar a été fondé en 2020 par un passionné de cuisine locale. Ce restaurant s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de poisson en Martinique, offrant une expérience culinaire authentique et innovante. Depuis son ouverture, il a su séduire une clientèle locale et touristique grâce à sa cuisine de qualité et son ambiance chaleureuse.

Spécialisé dans la cuisine antillaise revisitée, Galanga Fish Bar propose une large gamme de plats à base de poisson frais, tels que tartares, grillades, blaffs ou bowls. Le restaurant mise sur des produits locaux, travaillés avec soin pour révéler toute leur saveur. Les formules du midi, ainsi que les menus évolutifs chaque mois, attirent une clientèle en quête de saveurs authentiques et de découvertes culinaires. Les soirées à thème, comme les menus à l’aveugle, renforcent encore l’originalité de l’établissement.

L’ambiance du lieu est simple, conviviale et chaleureuse, avec un décor qui mêle touches modernes et éléments locaux. La petite terrasse et le cadre intérieur créent une atmosphère détendue, idéale pour apprécier un bon repas entre amis ou en famille. L’accueil y est réputé pour sa patience et sa gentillesse, faisant de chaque visite une expérience agréable et authentique dans un restaurant de poisson antillais à Fort-de-France, en Martinique.