SLA

SLA, restaurant healthy vegan à Amsterdam

Situé au Westerstraat 34 dans le quartier de Jordaan, SLA a été fondé en 2014 par Femke, qui souhaitait proposer une alternative saine et gourmande aux habitants d'Amsterdam. Depuis ses débuts, ce restaurant s'est rapidement imposé comme une référence pour ceux recherchant une cuisine healthy, végétalienne et savoureuse, notamment pour un lunch ou un brunch. La philosophie de SLA repose sur l'utilisation d'ingrédients frais, bio et locaux, permettant aux clients de composer leurs propres salades, bowls ou wraps selon leurs envies, avec une large sélection d'ingrédients. Le lieu est également apprécié pour ses soupes, desserts et options vegan, offrant une expérience culinaire complète pour tous les goûts. La convivialité et la simplicité du décor créent une ambiance chaleureuse, idéale pour une pause déjeuner ou un repas décontracté dans le quartier de Jordaan. L’atmosphère y est moderne, épurée, et propice à la détente, tout en valorisant un mode de vie sain et respectueux de l’environnement.