Ferme Gaec de l'Oiseau
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"top poule, cochon, veau, genis, traite des vaches, explication du St nectaire et vente à la ferme"
@mariebiscarat
"Ferme pedagogique + vente de fromages sur place "
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"Visite de la ferme. Vente de st nectaire (14€/kg) et de cantal (16€/kg) produits a la ferme"
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"Visite libre de la ferme. Vaches, veaux, moutons, cochons. Possible d'acheter du fromage, de la chacuterie...etc"
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"Bon saint nectaire et brioche au saint nectaire "
@mateoln
"Frometons. Ferme avec visites"
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"Accès libre aux animaux (vaches, roto traite, moutons, cochons, poules, fromages). Beaucoup de monde. "
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"À quelques minutes du lac Chambon, situé à 1 100 m d'altitude, le GAEC de l'Oiseau vous propose d'assister en direct à la fabrication du saint-nectaire et de découvrir tous les secrets de ce fromage du terroir d'Auvergne. Après la dégustation de fromage, vous pourrez effectuer une visite libre de l'exploitation. Les petits, et les plus grands, seront ravis d'approcher veaux, vaches, cochons, moutons ou poules. Chaque animal contribue à la fabrication de produits finis. Les vaches laitières produisent le lait qui est transformé en saint-nectaire fermier et yaourts à boire. Les porcs, élevés en plein air, sont ensuite transformés en saucissons, pâtés, rillettes. Les agneaux grandissent avec les brebis et sont élevés pour leur viande. Enfin, les poules produisent des oeufs de qualité. L'occasion de voir comment fonctionne une exploitation agricole dans le Sancy ! Des visites guidées sur la fabrication du fromage sont proposées de juin à septembre et possibles toute l'année pour les groupes sur réservation."
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