Il Fusto

"€-€€ Il Fusto a via San Martino ai Monti è la nuova casa del folk romano, con eventi live quasi ogni sera, dalla musica tradizionale irlandese al bluegrass e all’old time americano. Al momento i live fissi del Fusto prevedono da ottobre una session di musica tradizionale irlandese tutti i giovedì dalle ore 22, ma non mancano concerti di musica Old Time americana e bluegrass il sabato, ballads e molto altro. Tra le band in programma per i prossimi live ci sono Bend The Barb, Redwood Trails String Band, il cantautore inglese Dan Raza, la Folk Country Band di Sara Ciacci, le Bla Bla Sisters, Fabio Mancini, That’s All Folk! Band, ed i Willows. Per tutte le date precise degli eventi live si può consultare la pagina Facebook del locale. Regina della casa, ovviamente, è la Guinness, sicuramente ad oggi la migliore per qualità e per spillatura che si possa tracannare a Roma e provincia. Nelle spine di Marco, però, non mancano mai Urquell, pilzner tedesche e belghe a rotazione settimanale. Una curiosità: qui praticamente non esistono le birre “piccole”, Marco ha infatti preso in dotazione un solo bicchiere per le “piccole”quasi a valore simbolico, ed in fondo è proprio giusto così! Oltre alla birra Marco sta rifornendo sempre di più giorno dopo giorno la sua bottigliera di whiskey e gin. Presenti – e come poteva non essere? – tutte le più famose e principali etichette irlandesi, poi qualche bel viaggio nelle highlands per degli ottimi torbati invecchiati. Ogni tanto Marco tira fuori qualche chicca nascosta, o come le chiama lui, la “bottiglia degli amici”, che può essere un Lagavulin 30 anni, o un Nikka Single Malt Yoichi dal Giappone. Tutte le sere ad accompagnare la birra ci sono i mitici panini con la porchetta calda di Ariccia, che Marco si fa arrivare apposta. Non mancano poi toast al prosciutto e tanti snack come la carne secca e le patatine. Volendo sei liberissimo di portarti il cibo da fuori e consumarlo nel pub come nella più classica tradizione dei Wet Pub."