Linger

Linger : Restaurant, bar et rooftop à Denver

Fondé en 2017 par une équipe passionnée, Linger est un restaurant emblématique du quartier de Denver, situé dans une ancienne morgue du quartier de la West 30th Avenue. Son ambiance singulière et son histoire intrigante en font un lieu incontournable pour les amateurs de découvertes culinaires. Le chef propose une cuisine fusion asiatique, avec un menu varié comprenant des petites assiettes, des plats de street food du monde entier, ainsi que des options pour brunch, dinner ou cocktails en rooftop. La diversité des saveurs et la qualité des produits en font un endroit apprécié pour ses spécialités comme les bao buns, les skewers ou encore les plats de pad thaï, malgré une certaine variabilité dans la constance des plats. Le lieu séduit aussi par ses cocktails originaux et son ambiance conviviale, idéale pour une soirée entre amis ou un brunch dominical. Le décor, mêlant éléments industriels et touches modernes, crée une atmosphère à la fois chaleureuse et sophistiquée. La vue depuis le rooftop offre un panorama exceptionnel sur le centre-ville de Denver, renforçant l’expérience unique que propose Linger.