Linger : Restaurant, bar et rooftop à Denver
Fondé en 2017 par une équipe passionnée, Linger est un restaurant emblématique du quartier de Denver, situé dans une ancienne morgue du quartier de la West 30th Avenue. Son ambiance singulière et son histoire intrigante en font un lieu incontournable pour les amateurs de découvertes culinaires. Le chef propose une cuisine fusion asiatique, avec un menu varié comprenant des petites assiettes, des plats de street food du monde entier, ainsi que des options pour brunch, dinner ou cocktails en rooftop. La diversité des saveurs et la qualité des produits en font un endroit apprécié pour ses spécialités comme les bao buns, les skewers ou encore les plats de pad thaï, malgré une certaine variabilité dans la constance des plats. Le lieu séduit aussi par ses cocktails originaux et son ambiance conviviale, idéale pour une soirée entre amis ou un brunch dominical. Le décor, mêlant éléments industriels et touches modernes, crée une atmosphère à la fois chaleureuse et sophistiquée. La vue depuis le rooftop offre un panorama exceptionnel sur le centre-ville de Denver, renforçant l’expérience unique que propose Linger.
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"Average food, probably good for cocktails on the rooftop Pork belly bao bun - 7.5/10 Chicken bao bun - 7.4/10 Edamame - 8.5/10 (really messy) Pork potstickers - 8.4/10 Pad Thai - 6.7/10 Scallion pancake roll - 6/10 Bison skewer - 6/10"
@ekoneczny9
"Kinda weird upscale small plates and cocktails in former Olinger mortuary (the “O” on the neon sign went out so.. linger)"
@bedin.bedin.bedin
"Cool spot but brunch was not good "
@aylabussel
"Amazing asian fusion cuisine and strong drinks!"
@roppelb23
"Weird food. Nice rooftop for a drink"
@katieirwin
"They have everything. Rooftop. Good vibes"
@claire1chacha
"Really cool restaurant, dope restaurant and fantastic food! Definitely want to go back! "
@mcrit
"Some place Gabby’s boss loves "
@griffnpalmer