Acquapazza

Acquapazza - Ristorante italien de poisson à Cetara

Acquapazza est un ristorante italien situé dans le petit village de pêcheurs de Cetara. Parmi les nombreux restaurants de qualité de la région, Acquapazza se démarque comme une véritable pépite. Niché près du quai, ce restaurant à l'ambiance moderne et épurée est l'endroit idéal pour déguster la spécialité locale : la colatura di alici, une essence d'anchois unique en son genre. Gennaro, à la fois en cuisine et en salle, vous accueille dans ce lieu où les plats sont préparés avec des poissons fraîchement pêchés et des fruits de mer livrés par les bateaux locaux. Des assiettes généreuses de spaghettis agrémentés d'ail, de persil et de colatura salée, des linguines accompagnées d'oursins de mer et d'une touche de zeste de citron confit vous transporteront au cœur de la gastronomie italienne. Les plats principaux incluent une pezzogna entière rôtie au four avec des pommes de terre et des pomodorini. L'établissement propose également une belle carte des vins mettant en valeur d'excellents blancs locaux. Venez découvrir Acquapazza, le restaurant italien de poisson par excellence à Cetara, recommandé par les habitants locaux.