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Via Paolo Sarpi, 10, 20154 Milano, Italie
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"Michelin-star level food and service. Slow"
@gio.vecchio
" Oltre al menù à la carte, che include i piatti storici di Giancarlo Morelli tra cui il Carnaroli Gran Riserva, ricotta affumicata, battuto di gambero rosso, tartufo nero, colatura di alici, la Costoletta alla milanese e il Tiramisù dello chef il menù attuale comprende un menù dedicato alla caccia e due Percorsi, uno da 5 e uno da 7 portate. Imperdibili lo Spiedino di animella, salvia , lardo e porcino, l’Orzotto mantecato all’abete rosso, branzi e violino di capra, e il Luccioperca in carpione di resina, mela e patata. La cucina di Giancarlo Morelli è gustosa, concreta, fantasiosa e contemporanea, attentissima agli ingredienti e profondamente legata alle tradizioni."
@mgminerva
"Ottima cucina in ambiente sofisticato"
@sntvcn1