Hisa Polonka - Restaurant Traditionnel et Micro Brasserie à Kobarid, Slovénie
Situé au cœur du village de Kobarid, Hisa Polonka est un restaurant traditionnel et une micro brasserie offrant une expérience culinaire authentique. Dégustez des plats slovènes typiques tels que l'assiette de dégustation de fromages locaux, la frika, le goulash de cerf et les kobariški štruklji, des raviolis aux noix de la région. L'ambiance chaleureuse et conviviale vous invite à savourer une truite parfaitement cuite, des plats traditionnels comme le Fika, et à découvrir une sélection de bières artisanales, dont celles brassées spécialement pour le restaurant. Avec une carte des vins variée mettant en avant les productions slovènes, Hisa Polonka est l'endroit idéal pour une expérience gastronomique authentique en Slovénie.
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"Restau sympa, sans réservation donc arriver plutôt autour de 18h sinon il faut faire la queue. On a testé l'assiette de dégustation de fromages locaux, la frika, une galette de pommes de terre au fromage, le goulash de cerf et le dessert traditionnel, les kobariški štruklji, des raviolis aux noix typiques de la région. Tout était très bon ! Bières artisanales brassées sur-place, principalement des IPA, et bonne cartes des vins, idéale pour goûter les productions slovènes. La note était plutôt correct autour de 30€ par personnes."
@tortueenvadrouille
"Local xulo i menjar típic d’eslovenia molt bó. Tenen birres artesanes de la zona. 70€ dinar dos mes pack de 6 birres artesanes"
@edurodri
"Meilleure cheffe au monde en 2017 : Ana Ros. Dans la campagne slovène "
@valvalb
"low cost de la meilleure chef du monde brushetta ++ gnocci et ragoût d'agneau sheep cheese miel pignon tomates séchées roast beef sauce citron (carpacio) bière brassée vin 1,9 "
@servane.caron