Jeh O Chula

Jeh O Chula : Restaurant Thai Michelin à Bangkok

Jeh O Chula, ouvert en 2010 par une famille passionnée, est un restaurant thaïlandais emblématique situé dans le quartier de Khwaeng Rong Muang, à Bangkok. Depuis plus d'une décennie, il s'est imposé comme une institution de la street food thaïlandaise, notamment grâce à ses plats authentiques et généreux. La renommée de Jeh O Chula repose sur ses spécialités telles que le célèbre Tom Yum Mama noodles, une soupe de noodles aromatique et épicée, souvent récompensée par le guide Michelin avec un Bib Gourmand. Les clients viennent de partout pour savourer cette cuisine thaïlandaise de qualité, souvent en attente de plusieurs heures, preuve de sa popularité. Outre ses soupes, le restaurant propose également du tofu frit à l’ail croustillant, du canard bouilli et du porc croustillant, tous préparés selon des recettes traditionnelles.

L'ambiance de Jeh O Chula reflète l'authenticité de la street food thaïlandaise. Situé dans un marché de Bangkok, le décor est simple mais convivial, avec une atmosphère animée et chaleureuse. Le personnel, parlant uniquement thaï, contribue à l’expérience locale, mais un menu illustré en anglais facilite la commande pour les non-initiés. Ouvert de 16h30 à minuit, Jeh O Chula est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie thaïlandaise et de street food, offrant une immersion totale dans la culture culinaire de Bangkok. La file d’attente, souvent longue, en vaut la peine pour découvrir cette adresse légendaire.