La Broustal

"L’auberge des filles en bottes "

@philippotviolaine

"absolument à découvrir un délice "

@mag35160

"Dédicace à Matilin, parmi les meilleurs galettes que j’ai pu tester. Un super service."

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"La Broustal est une crêperie familiale mère & fils, située à deux pas du château de Fougères. Elle a ouvert en 2023 et s’appuie sur une véritable histoire familiale : les recettes et le savoir-faire viennent de Mémé Broustal, qui préparait déjà des crêpes à Brasparts, Saint-Brieuc puis Rennes. L’établissement revendique une cuisine basée sur des produits locaux, de saison et en circuits courts, avec des galettes de sarrasin et crêpes préparées à la minute. Certains producteurs sont même identifiés : saucisse de Billé, légumes de Lécousse, œufs bio de Vendel, fromages de Mellé, miel et chouchen de Poilley… Et il y a un petit élément qui rend l’adresse encore plus intéressante pour ton Mapstr : la galette rougail-saucisse, avec rougail maison, montre que la maison ne se contente pas de reproduire la tradition bretonne à l’identique. L’adresse bénéficie par ailleurs d’une très bonne réputation : Tripadvisor la classe actuellement 2e sur 82 restaurants à Fougères, avec un score de 4,8/5, et elle a obtenu le Travelers’ Choice 2025. "

@kycap

"Crêperie à recommandé par les lecteurs de Ouest-France "

@florian56300

"Des galettes et crêpes vraiment raffinées, un vrai travail de carte !"

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"Les crêpes salés et sucrés c'est dinguerie et pas cher Genre 13€ le plat et 8€ la sucré spéciale. Hyper bon et bien chargé comme il faut "

@laurelink

"Bonne crêpes mais manques de garniture selon moi, Très bonne crêpes snickers "

@chunault

"à essayer la créole sauf pour estomac délicat...ça pique😆😆😆"

@kermitou.silveira

"Bonne crêperie mais pas transcendant non plus !"

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"“Le Broustal” We stopped there with Léa for lunch in 2023 on our road to Guernsey. Wow, best experience possible! All new crêperie, but from a breton tourneurs de crêpes family, with mom managing and son cooking. Super cute place, with its nice terrace with a view on Fougères village, and the town itself is small but nice with its castle. We arrived at 2:15pm and it was still nice to eat. Choice of some classic and exotic galettes. Just DELICIOUS, and so the draught cider. Best galette ever, best ingredients. Totally recommended."

@paulemeric

"très bonne crêperie à côté des remparts de la ville ! "

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