Restaurant de l'Evêché

Restaurant de l'Evêché à Lausanne : la référence pour la fondue suisse

Le Restaurant de l'Evêché, situé au 4 rue Louis-Curtat dans le quartier de Lausanne, est une institution fondée il y a plusieurs années, reconnue pour ses spécialités suisses. Son ambiance chaleureuse et son décor en bois simple en font un lieu apprécié des locaux et des touristes. La réputation du restaurant repose notamment sur sa fondue aux quatre fromages, une véritable référence pour les amateurs de fromage fondant, ainsi que ses autres spécialités telles que la raclette ou le rosti. La terrasse intérieure, idéale en été, offre une vue imprenable sur la cathédrale de Lausanne, renforçant le charme typique du lieu. Le personnel, sympathique et accueillant, contribue à une expérience culinaire authentique, où convivialité et tradition sont au rendez-vous. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas en famille, le Restaurant de l'Evêché incarne l’essence même de la cuisine suisse, avec ses plats généreux et ses saveurs authentiques.