Île Saint-Honorat
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Île Saint-Honorat : un lieu de nature, de culture et de détente

L'île Saint-Honorat, située dans le quartier de Cannes, a été fondée en 1073 par des moines cisterciens. Depuis des siècles, elle est un lieu de spiritualité, de culture et de nature, attirant chaque année de nombreux visiteurs en quête de calme et de beauté. Son histoire riche, marquée par la construction de l'abbaye et ses vignobles, en fait un site incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir un lieu chargé d’histoire lors d’une visite ou d’une balade en pleine nature.


L’île se distingue par ses spécialités, notamment ses vins produits par les moines, ainsi que par ses sentiers ombragés qui offrent de magnifiques points de vue sur la mer. La promenade autour de l’île, accessible à tous, permet d’admirer la végétation luxuriante de pins, eucalyptus et cyprès, tout en découvrant le monastère et ses vestiges. C’est un endroit parfait pour une journée de détente, une visite culturelle ou une escapade nature, où chaque pas révèle un peu plus de son charme authentique.


L’ambiance qui règne sur l’île est paisible et sereine, avec un décor naturel préservé. Le silence, seulement rompu par le chant des oiseaux ou le bruit des vagues, invite à la détente et à la méditation. La simplicité du lieu, avec ses chemins ombragés et ses paysages spectaculaires, en fait un endroit idéal pour une balade relaxante en famille ou entre amis, loin de l’agitation urbaine, dans un cadre authentique et apaisant.


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@guidevert

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"Domaine privé relevant du monastère, elle est couverte en partie d'une belle forêt de pins, d'eucalyptus et de cyprès. Partant de l'embarcadère, un joli chemin ombragé permet de faire le tour de l'île. L'ancien monastère dont les murs sont baignés sur trois côtés par la mer a été élevé en 1073. Monastère actuel et église datent du 19e s. La promenade est libre... mais le silence est d'or !"
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@petitfute

181followers 51places
"Un vignoble riche de 800 ans d'histoire parallèlement à l'abbaye de Lérins qui l'a implanté sur l'île Saint-Honorat face à Cannes. Ce n'est toutefois que depuis une trentaine d'années que le vignoble a été relancé commercialement avec la découverte de cinq micro-terroirs sur l'île, situés dans sa partie centrale. Il comprend environ 8 ha dont 5 aux vins rouges et 3 aux vins blancs. L'âge des vignes variant de 25 ans pour les jeunes, jusqu'à 60-80 ans pour les plus anciennes. Quant à la liqueur de plantes Lérina (verte ou jaune) emblématique de ce monastère, elle est élaborée depuis la fin du XIX e  siècle par les moines de Lérins. Elle est accompagnée de nos jours par la production d'autres spiritueux fameux : une eau-de-vie de marc d'une grande richesse aromatique ainsi qu'une liqueur de verveine forte de plus en plus prisée grâce à ses saveurs bien supérieures à la simplicité de sa composition. Et deux liqueurs de fruits l'une à base de mandarines, l'autre appelée Lerincello aux citrons de Menton. Enfin, la Sénancole, rapatriée en 1969 de l'abbaye de Sénanque située à Gordes dans le Vaucluse. Ce qui explique sa composition de 19 plantes macérées plusieurs semaines dans l'alcool et sa saveur, gracieux équilibre d'arômes typiquement provençaux. L'île Saint-Honorat possède divers monuments classés monuments historiques et méritant une visite. D'abord la tour-monastère construite en trois parties sur plus de trois siècles dès le XIV e  siècle. Elle est composée de nombreuses pièces dont ses cloîtres et ses chapelles. Ainsi, à la fin du XV e  siècle, le centre de l'ensemble abbatial s'y est déplacé. L'île compte aussi sept chapelles dont la plus connue est celle de la Trinité à la pointe est de l'île. Enfin, les derniers fours à boulets napoléoniens construits en 1794 et qui servaient à rougir les boulets. Ils sont situés dans les extrémités est et ouest de l'île."
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