Ocafu Santa Ana

Ocafu Santa Ana : Restaurant Gallego à Madrid

Ouvert en 2023 par des passionnés de la cuisine galicienne, Ocafu Santa Ana est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier de Calle del Prado, à Madrid. Ce restaurant, spécialisé dans la cuisine traditionnelle du nord de l’Espagne, propose une large gamme de tapas, notamment la fameuse tortilla de Betanzos, ainsi que du pulpo, croquetas et empanadas. La qualité des produits et l’authenticité des saveurs font la renommée de cet établissement, apprécié aussi bien par les locaux que par les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique. Le chef, fervent défenseur des recettes traditionnelles, met un point d’honneur à préserver le goût et la simplicité des plats gallegos.

L’ambiance d’Ocafu Santa Ana est à la fois conviviale et authentique, avec un décor qui évoque la Galicia, mêlant pierres apparentes et touches rustiques. La salle en sous-sol offre une atmosphère chaleureuse, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La carte met en avant des spécialités comme la tortilla de Betanzos, considérée comme la meilleure de Madrid selon plusieurs avis, ainsi que des fruits de mer frais et des plats typiques galiciens. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, tout en découvrant la richesse de la gastronomie du nord de l’Espagne.