Juniper and Ivy

Juniper and Ivy : Restaurant American à San Diego

Fondé en 2014 par le chef Richard Blais, Juniper and Ivy est rapidement devenu un lieu emblématique de la scène gastronomique de San Diego, situé au 2228 Kettner Blvd dans le quartier Little Italy. Ce restaurant ristorante se distingue par sa cuisine américaine moderne, mêlant techniques innovantes et produits locaux, notamment des plats de cuisine moléculaire comme le congee de homard ou le tonno albacora avec crème de champignons. Le menu change chaque jour, offrant une expérience culinaire renouvelée, avec des spécialités telles que le raviolo, le uni cacio e pepe ou encore des ceviches de viande crue. L’établissement est également réputé pour ses cocktails et ses drinks, créant une ambiance conviviale et sophistiquée. Le décor, aménagé dans un ancien entrepôt rénové, mêle charme industriel et touches modernes, créant une atmosphère chaleureuse et élégante. Juniper and Ivy est un lieu où l’on peut apprécier une cuisine inventive dans un cadre à la fois tendance et accueillant, parfait pour une sortie entre amis ou en famille.