Café Bistro Merci la Vie

Café Bistro Merci la Vie : Boulangerie, Pâtisserie & Restaurant à Prévost

Le Café Bistro Merci la Vie, situé au 1T0, 2988 Boulevard du Curé-Labelle à Prévost dans la région des Laurentides, a été fondé en 2015 par Albert Elbilia et Johanne Martineau. Depuis ses débuts, cette boulangerie-restaurant s’est imposée comme une adresse de référence pour les amateurs de pain artisanal, de pâtisseries et de plats saisonniers. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une cuisine authentique, mettant en valeur les produits locaux et les méthodes traditionnelles, notamment la fermentation naturelle du pain qui peut durer jusqu’à 10 jours.

Le lieu se distingue par ses spécialités, notamment ses viennoiseries, ses pains aux noix, ses pâtisseries et ses plats salés. La maison offre également un espace de restauration où l’on peut déguster un brunch ou un repas du midi dans un cadre convivial. En été, la terrasse extérieure invite à profiter du beau temps tout en savourant un café ou un petit plat. La boutique propose aussi des options vegan, comme des sorbets et crèmes glacées, pour satisfaire toutes les envies. Avec son ambiance chaleureuse et son décor charmant, Merci la Vie est un véritable havre de paix pour les gourmets en quête d’authenticité et de convivialité dans un cadre naturel.