Le Sistrot
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Le Sistrot : Restaurant, bar à cidre et brunch à Quimper

Le Sistrot, situé au 53 Boulevard Amiral de Kerguélen dans le quartier de Kermoysan à Quimper, a ouvert ses portes en 2018. Fondé par des passionnés de cidre et de gastronomie bretonne, ce lieu allie tradition et modernité pour offrir une expérience unique. Depuis sa création, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de produits locaux et de boissons artisanales.


Ce restaurant, bar à cidre et cave propose une large sélection de plus de 84 références de cidres, allant des grands crus bretons aux poirés et cidres de feu. La cuisine, végétale et à base de produits locaux, se distingue par ses plats originaux comme les maquereaux à la flamme ou le burger revisité. Le Sistrot est aussi réputé pour ses brunchs, parfaits pour un moment convivial en famille ou entre amis, où le cidre accompagne à merveille les mets proposés.


L’ambiance chaleureuse et le décor authentique du Sistrot créent une atmosphère conviviale et décontractée. Le lieu, avec ses murs en pierre et son mobilier en bois, évoque un esprit breton traditionnel tout en restant moderne. Ici, on se sent comme à la maison, dans un cadre où la passion pour le cidre et la gastronomie locale se ressent à chaque instant, offrant une expérience authentique et savoureuse.


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513 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Cidre #Bistrot #Végétarien #Bretagne
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Grand choix de cidres Bistrot avec cuisinée bretonne et du monde"

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"Maquereaux à la flamme et pickles de rhubarbe complètement zinzins"

@camille.jarry5

"Une bonne découverte ! Il s'agit d'un restaurant qui travaille autour du "cidre". Ce lieu est aussi un bar et une cave ce qui permet de venir déguster du cidre des alentours. 😉"

@decouvertedemma

"Bar à cidre, plats végé et produits locaux"

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"84 références de cidres ! "

@durr.fred

"Bar à cidre et restaurant retour de pêche "

@mel.seyral

"Un max de choix de cidre, possible d’en acheter a la bouteille en plus Pour le repas de mémoire c’était bon (plus trop de souvenir) De mémoire j’avais pas eu assez (et le dessert était bon) Mec très sympa, service rapide "

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"Reco Region Bretagne : Super restaurant abordable, on ne peut pas passer à côté !"

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"A l’heure de l’apéritif, goûter des grands crus de cidre est une idée originale pour stimuler différemment ses papilles. La sélection fine réalisée par les frères Gire fait découvrir des goûts plus inattendus comme la cuvée « Sarrasin » de Sacha Crommar, venue du Morbihan. Si vous voulez aller chercher plus loin que la Bretagne, c’est aussi possible en dénichant dans cette cave de belles cuvées fermières ou artisanales d’autres régions, ou même des poirés (cidre de poire) ou des cidres de feu et de glace du Québec. Un petit creux ? On y déguste aussi une cuisine végétale, avec un très bon burger revisité. Pour se cultiver, on trouve également au Sistrot de « saines » lectures comme la bible du célèbre chef David Zilber, spécialiste de la fermentation. (LeMonde M - Mai 2024)"

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"Dégustation de cidres & hydromels 🍎"

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"A l’heure de l’apéritif, goûter des grands crus de cidre est une idée originale pour stimuler différemment ses papilles. La sélection fine réalisée par les frères Gire fait découvrir des goûts plus inattendus comme la cuvée « Sarrasin » de Sacha Crommar, venue du Morbihan. Si vous voulez aller chercher plus loin que la Bretagne, c’est aussi possible en dénichant dans cette cave de belles cuvées fermières ou artisanales d’autres régions, ou même des poirés (cidre de poire) ou des cidres de feu et de glace du Québec. Un petit creux ? On y déguste aussi une cuisine végétale, avec un très bon burger revisité. Pour se cultiver, on trouve également au Sistrot de « saines » lectures comme la bible du célèbre chef David Zilber, spécialiste de la fermentation."

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"Le Monde, 5 mai 2024 / Cidres"

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"Erwan super soirée, plus grande carte de cidre de France "

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"Restau à cidres, belle expérience pour les amateurs de cidre 😍"

@leclss

"SUPER RESTO. Bistronomique. Plein de trucs pour les VG. MAGNIFIQUES FRITES fiou. "

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"Bar à cidre, cave et restaurant "

@chloelm

"Très bon restaurant ou l’on boit du cidre , sans crepes , mais avec plein de choses fameuses . Impressionnante carte de cidres ."

@ericlheriau

"Plat risotto sarrasin sans goût, un peu déçue "

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"Bar à cidre, restaurant, cave, 53 boulevard Amiral de Kerguelen, Quimper Plats de saison bio pour la plupart Grande cave de cidre Top 👍🏼 "

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"Très bon accueil. Repas délicieux et superbe sélection de cidres, avec de bons conseils du serveur/cuisinier/patron(?) Mention spéciale pour le mezze VG"

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"Très bon petit restaurant. Formule midi à 15.50 plat dessert. Carte entre 15 et 20 euros. Original. Burger canard très bon."

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"Petite pépite Choix restreint qui change souvent --> top Burger St Jacques, Pavlova passion = dinguerie With papa et maman "

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"Le burger est à tomber. Une large carte de cidre. Mention spéciale pour le Kystin et son goût de sarrasin. "

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"Grande carte de cidres Bistro sympa "

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"Dégustation de cidre, hyper bonn"

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"Accueil et association cidres/plats au top ! Super moment, belle expérience pour les papilles."

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"excellents cidres à vendre à emporter"

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"restaurant avec produits locaux"

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"Grande carte des vins - ouvert le dimanche"

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"Pas mal même si j’avais fait les mauvais choix "

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"Une cuisine raffinée et originale avec des bons produits. Une très bonne adresse. "

@lesaventuresdecaro

"Bar à cidre , accord mets et cidres. Entre tapas et street food"

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"Via RVF oenotourisme. Spécialiste du cidre. Carte assez sympa. Produits frais."

@guillaume.orcel

"Plat modernes et copieux, grande variété de cidres au verre et à la bouteille, gros coup de cœur pour le digestif gourmand"

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"sistrot cidrerie accord mets et cidres, délicieux !"

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"Super restaurant abordable, on ne peut pas passer à côté !"

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"Super restaurant abordable, on ne peut pas passer à côté !"

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"cave à cidres et restaurant"

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"Bar à cidres 🍎🍾 et restaurant🍴 Fermé samedi midi, dimanche et lundi"

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"Restaurant avec 65 bouteilles de Cidres. Plats fait maison. A recommander !"

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"Accord cidres-mets, original Superbe Pavlova"

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"Super restaurant abordable, on ne peut pas passer à côté !"

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"Un plat, un verre de cidre. Menu qui change chaque mois. Plats sortant de l'ordinaire. Je conseille le brunch."

@xmlle_maelys

"Bar à cidre, 24€ entrée + plat + dessert et 13€ l’accord mets-cidre. Nourriture pas mal mais c’est surtout l’accord mets-cidre qui est top"

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"Restaurant, peu de choix à la carte mais ça tourne tout le temps et c'est excellent Ils conseillent le cidre parfait pour aller avec le plat"

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"Avec Estelle Houdoyer le 6/9/19. Cuisine de qualité, recettes inventives, bon rapport qualité prix"

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"L'idée du Sistrot, c'est le concept du bar à thème que les deux frères, Erwan et Ronan, ont rapporté de leur voyage. Pour la petite histoire, "Sistr" signifie cidre en breton auquel on ajoute un condensé de bistrot, ce qui donne Sistrot. Vous l'aurez compris, il s'agit d'un bar à cidres ! Une idée originale et tout à fait adaptée au lieu puisqu'on est en Bretagne... Les frères vous feront ainsi découvrir une cinquantaine de cidres fermiers ou artisanaux, tous avec un goût différent, comme dans le vin. A ceux-là, ils ont ajouté deux cidres du Québec. Sans compter la carte des cocktails avec ou sans alcool. Côté restauration, le Sistrot vous propose des plats maison tels que les craquelins, chou-fleur et châtaignes, le velouté de lait de coco, sarrasin et coquillages, la galette de sot-l'y-laisse de dinde et girolles, la crème au chocolat pétillant ou encore le cheesecake courge et marron ! Beaucoup d'originalité vous le voyez, avec des produits de saison bien entendu... Sinon, il y a aussi les assiettes de dégustation et le brunch du dimanche. Un Sistrot à découvrir absolument !"

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"L'idée du Sistrot, c'est le concept du bar à thème que les deux frères, Erwan et Ronan, ont rapporté de leur voyage. Pour la petite histoire, "Sistr" signifie cidre en breton auquel on ajoute un condensé de bistrot, ce qui donne Sistrot. Vous l'aurez compris, il s'agit d'un bar à cidres ! Une idée originale et tout à fait adaptée au lieu puisqu'on est en Bretagne... Les frères vous feront ainsi découvrir une cinquantaine de cidres fermiers ou artisanaux, tous avec un goût différent, comme dans le vin. A ceux-là, ils ont ajouté deux cidres du Québec. Sans compter la carte des cocktails avec ou sans alcool. Côté restauration, le Sistrot vous propose des plats maison tels que les craquelins, chou-fleur et châtaignes, le velouté de lait de coco, sarrasin et coquillages, la galette de sot-l'y-laisse de dinde et girolles, la crème au chocolat pétillant ou encore le cheesecake courge et marron ! Beaucoup d'originalité vous le voyez, avec des produits de saison bien entendu... Sinon, il y a aussi les assiettes de dégustation et le brunch du dimanche. Un Sistrot à découvrir absolument !"

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"très bon restaurant avec menu végétarien amateur de cidre ? GO"

@decrecyclaire

"testé début du séjour à Quimper bons plats "

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"Adresse France Bleu Breizh Izel"

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"Le temple du cidre et de la jolie cuisine. Ici rien n’est comme ailleurs -A déguster absolument "

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"Se renouvellent et créatifs, changent la carte toutes les 3 semaines. Y aller le soir "

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"Change le menu tous les mois"

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"Super adresse autour du cidre "

@ilyakgn

"Restaurant à cidres // On va déguster "

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"fi 27.1.19 fi dim 11h. super cidre "

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"Adresse France Bleu Breizh Izel"

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"Très bons choix de cidres !"

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"Bar a cidre. Dégustation de cidres intéressants. Plats healthy et faits maison."

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"À base de cidre menus 14 et 17,50"

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"Menus 14€/17,50€. Fermé mercredi et samedi midi. "

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"restaurant et bar à bières très bien"

@c_la_mayo

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