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"Bib Gourmand 2026 (new) A jewel of the Guernsey dining scene, Alba’s initial appeal is obvious – thanks to its gorgeous location inside a former butcher’s hall within a converted market building, packed with period character. The cooking lives up to the setting with a range of globally inspired, vibrantly flavoured dishes, such as courgette tempura dusted with paprika and served with tzatziki and a little punchy XO sauce."
@nchavotier