Torteria da Gagarin
Torteria da Gagarin à Livorno : street food authentique
Fondée en 1959, la Torteria da Gagarin est un établissement emblématique de Livorno, situé via del Cardinale dans le quartier animé. Son histoire est profondément liée à la tradition culinaire locale, en particulier à la célèbre street food livornese, qui séduit aussi bien les habitants que les visiteurs. Depuis ses débuts, cette adresse s’est spécialisée dans la préparation de la torta di ceci, une galette de pois chiches cuite au four, accompagnée souvent d’aubergines et de pain, idéale pour un déjeuner rapide ou un pranzo convivial.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités authentiques, notamment le fameux panino 5 e 5, un sandwich emblématique garni de torta di ceci, de melanzane sous pesto et de spuma bionda, une boisson gazeuse locale. La qualité des ingrédients et la simplicité de la cuisine en font un lieu incontournable pour découvrir la street food livornese. La carte privilégie également la focaccia, la farinata et d’autres délices typiques, qui ravissent les amateurs de saveurs authentiques.
L’ambiance à la Torteria da Gagarin est conviviale et décontractée, avec un décor simple qui met en valeur l’authenticité du lieu. La petite salle, souvent bondée, respire la tradition et le savoir-faire transmis de génération en génération. Ici, l’atmosphère chaleureuse et le parfum des spécialités italiennes créent une expérience culinaire authentique, où chaque visite devient un voyage dans la street food de Livorno, un véritable plaisir pour les sens.
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Torteria da Gagarin
Via del Cardinale, 24, Livorno LI 57123
Ajouté par403 utilisateurs
Incarne Ristorante Macelleria
Scali del Monte Pio, 11, Livorno LI 57123
Ajouté par82 utilisateurs
"Migliore farinate del mondo! Da prendere il cinque cinque, cavallo di battaglia! Consigliato da Franchino"
@fagio
"Per mangiare la torta di ceci tipica 5e5"
@giuseppeliparipa98
"Consigliato livornesi amici Lori secco panino tipico con melanzana e farinata"
@mamuz92
"sandwichs aux Galettes de pois chiche"
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"Stanley Tucci Traveling to Livorno with the charismatic Chef Picchi, Stanley enjoys a chickpea flour pancake. After the Torteria, Chef Picchi prepares a "fake" Livornese stew. Fabio and Stanley's chemistry is contagious."
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"Où manger une torta (galette de pois chiche cuite au four à pizza) avec des aubergines et du pain, accompagnée de Spuma Bionda. Commander un cinque e cinque con melanzane."
@anna.planelles6
"The "5 e 5" is an iconic Livornese sandwich made with a soft baguette, locally known as "francesino," filled with chickpea flatbread, or "torta" as it's called in Livorno. This flavorful specialty is often enhanced with a sprinkle of pepper and grilled eggplant "sotto pesto" for an extra kick. It’s best enjoyed with "spuma bionda," a refreshing, fizzy drink with a caramel twist. Hugely popular, this local delight always draws a line of eager customers. While primarily a takeaway spot with just a few seats inside, the "5 e 5" is well worth the wait. Personally, I prefer it with schiacciata instead of the traditional bread, but both options are equally delicious."
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"Pane e torta di ceci La migliore"
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"5e5 con melanzane piene di aglio da paura "
@valeriatedeschi
"torta di ceci 5e5 panino e torta di ceci"
@vitadasani
"La migliore cecina di Livorno e forse del mondo"
@lorellapascucci
"Posto sincero molto tipico: schiacciatina con torta (farinata), melanzane piene di aglio e pepe da accompagnare con spuma al bicchiere "
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"Has been doing one sandwich for generations "
@zozblaettler
"Torta di Cerci: Kichererbsentorte sehr gut !! https://www.instagram.com/reel/C7tx7YbIRR5/?igsh=MWF5aHA0dnN3M2F1Yg=="
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"Torta con farinata melanzane "
@selesimo
"cecina e focaccia cecina e melanzane piccanti"
@alicejanda
"Torta di ceci con melanzane "
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"Stanley Tucci sandwich shop"
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"Si mangia la farinata di ceci o la focaccia con dentro la farinata"
@franxcescadaddeo
"famoso per il panino con la torta di ceci "
@carmen.marullo
"Stanley Tucci Classique de la ville Aussi essayer le Cacciucco"
@stephanie.perrier20
"Migliore 5 e 5 di Livorno "
@pppmrm92
"Provare il panino famoso 5 e 5"
@mecomax
"Incredible chickpeas focaccia called “cinque e cinque” - the place in Livorno to try when walking around the city!"
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"Panino 5e5 da Edoardo barca Elba"
@silviarampo
"9 1/2 vincitore 5 e 5 (farinata criminale)"
@abrusca.federico
"Farinata di ceci (cinque e cinque)"
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"franchino dice buona 5 e 5"
@valentina_santini
"must try! Checked by Rubio e Human safari. 5 e 5, cecina con melanzane, spuma bianca, torta livornese"
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"must try! Checked by Rubio e Human safari. 5 e 5, cecina con melanzane, spuma bianca, torta livornese"
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"must try! Checked by Rubio e Human safari. 5 e 5, cecina con melanzane, spuma bianca, torta livornese"
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"must try! Checked by Rubio e Human safari. 5 e 5, cecina con melanzane, spuma bianca, torta livornese"
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"must try! Checked by Rubio e Human safari. 5 e 5, cecina con melanzane, spuma bianca, torta livornese"
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"cinque e cinque torta buonissima"
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"Panino con Cecina e melanzane fritte"
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"Panino con farinata di ceci"
@annaccc
"Torta di ceci in mezzo al pane (tipico)"
@marta.atzeni93
"Excellente torta avec des panisses "
@clemi.morel
"5 e 5 - sandwich à la galette de pois chiches"
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"A Livorno il posto dove provare il famoso 5e5!"
@mytasteandpleasure
"torta di Ceci con melanzane"
@erica.mattucci
"5&5 con melanzane + spuma bionda"
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"Torta di ceci (farinata) buonissima 😭😭"
@restellibeatrice
"snack bar opened in 1959 specializing in chickpea pancake sandwiches "
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"Immancabile sosta a Livorno 5e5 top. Visitato: 4 gennaio 2022"
@virale
"Ottimo 5&5 (Panino o schiacciatina con torta di ceci e melanzane sotto pesto), e castagnaccio."
@matipaje
"famoso per il panino con la torta di ceci"
@marullocarmen
"Torta di ceci con melanzane e schiacciatina - da non perdere! Accanto al mercato di Livorno. Da bere la Spuma"
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"Famous and local : Torta di ceci"
@marievanpatas
"5 e 5 assolutamente da gustare"
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"Panino con Ceciata e spuma di melanzane"
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"torta di ceci con melanzane e schiacciatina + spuma - visto su rockandfiocc"
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"Torta di ceci con melanzane e schiacciatina fatmama"
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"Torta di ceci con melanzane "
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"Prendere torta di ceci e spuma"
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"Torta di ceci con melanzane schiacciatine spuma"
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"Schiacciatina di ceci melanzane e spuma"
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"Torta di ceci con melanzane nella schiacciata"
@la_sar
"Torta di ceci con melanzane e spuma "
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"torta di ceci con melanzane e schiacchiatina + spuma da provare "
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"torta di ceci con melanzane, schiacciatina e spuma "
@agnoligiada
"Torta di ceci con melanzane "
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"Da provare la torta di ceci con melanzane e schiacciatina e spuma "
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"torta di ceci e melanzane spuma"
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"Torta di ceci e melanzane con schiacciatina e spuma? "
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"Torta di ceci e melanzane accompagnata da spuma bionda!"
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"Torta di ceci, schiacciatina e spuma"
@alis.trt
"Asporto Torta di ceci con melanzane "
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"Torta di ceci con melanzane, schiacciatina e spuma"
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"Famoso per panino con farinata di ceci!"
@chiaragiamba
"Prendere torta di ceci con melanzane e spuma"
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"Consigliato da Giulia Torelli. Prendi torta di ceci con melanzane, schiacciatina, e spuma"
@notalice
"Panino con torta di ceci, melanzane e da bere spuma"
@fabss
"Prendi la torta con farinata e melanzane e da bere la spuma (consiglio di Sophia) "
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"Cinque e cinque - TV show Channel 4 Nisha Katona 03/2021"
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"@uomosenzatonno provare panino con cecina, chiederla con le “melanzane sotto pesto”"
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"Da provare la schiacciata con torta di ceci e melanzane e la spuma"
@chiaraperduca
"Per mangiare la torta livornese, la versione livornese della farinata."
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"Torta (Cecina) storica vicino al mercato. Meraviglia gastronomica livornese"
@vanja9286
"Da mangiare Torta (Cecina)"
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"must try! Checked by Rubio e Human safari. 5 e 5, cecina con melanzane, spuma bianca, torta livornese "
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"Consigliato da alessandro innocenti (amico dell’alessia morabito)"
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"5&5 torta livornese con farinata e melanzane"
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"miglior cinque e cinque secondo Dissapore "
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"De Tiziana, institution de l'histoire et la culture de Livourne. Très popolare"
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