Distillerie de Biercée
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"Visite guidée de la distillerie On peut manger ou boire un verre"
@c4ndy
"Née en 1946, elle est la seule véritable distillerie de fruits en Wallonie et en Belgique. Outre la réputée Eau de Villée, à base de citrons frais, on y élabore la Poire Williams N°1, le P'tit Peket et une vingtaine d'autres eaux-de-vie, liqueurs et douceurs, toutes élaborées avec des fruits frais et non traités. Chaque année, la distillerie transforme ainsi trois cents tonnes de fruits dont des pommes du Pays d'Aubel. Parmi les créations récentes menées de main de maître par le distillateur Pierre Gérard, on pointera le Kumqat (symbole de chance et de réussite), un excellent bitter , deux gins (dont un primé à Londres en 2016), un whisky (en fait du rye whiskey ) qui fait parler de lui et un Poiremagnacdont vous nous direz des nouvelles ! Selon le type d'alcool, le vieillissement s'effectue en cuve inox, fûts de chêne, ou en barriques provenant du Château Yquem. Depuis 2000, la distillerie de Biercée est installée dans l'exceptionnelle ferme de la Cour, ancienne cour de justice de l'Abbaye de Lobbes. Le site permet, outre la visite de la distillerie, de nombreuses manifestations événementielles ou privées. Intéressante visite avec la diffusion d'un petit film, le très ludique orgue à parfums et la salle de distillation. Possibilité de déguster les produits de la Distillerie à la Grange des Belges, attenante."
@alain.mugisha