Frutos del Sol Bio-Restaurante
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"Spices Menu du jour végan ou végétarien. Le propriétaire passe avec une petite boite en bois remplie d'épices pour assaisonner ton plat à ta guise | 14 500COP/Menu"
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"La surprise vegan Si l’on suit la maxime de l’établissement, « tu es ce que tu manges », les clients de l’établissement sont un gros wrap bio de pain arabe et de protéine végétale, de quinoa et amaranto, accompagné d’oignons caramélisés, d’une vinaigrette maison et de végétaux frais et variés. Si vous faites partie de ceux qui associent la cuisine vegan à une cuisine insipide, vous allez vite changer d’avis. Sur la carte proposant de nombreux choix d’entrées, de plats et de desserts, absolument tous les aliments sont d’origine biologique, sans protéines animales et sans gluten. Par ailleurs, vous serez conquis par l’énergie du propriétaire, Mario Silva, et l’ambiance familiale et chaleureuse du restaurant. POUR L’ENVIRONNEMENT : Agriculture biologique. Cuisine ayurveda et végan. POUR LES EFFORTS SOCIAUX ET CULTURELS : Promotion des variétés anciennes. Relations privilégiées avec les producteurs."
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