Mrs. Wilkes Dining Room

Mrs. Wilkes Dining Room : restaurant emblématique de Savannah

Fondé dans les années 1940, Mrs. Wilkes Dining Room est une institution à Savannah, en Géorgie. Ce restaurant, dirigé par la famille Wilkes, est reconnu pour son ambiance authentique et sa cuisine du sud. Ouvert uniquement pour le déjeuner, il attire chaque jour de nombreux visiteurs souhaitant découvrir la véritable hospitalité du sud des États-Unis. La file d’attente peut commencer dès 8h du matin, preuve de sa popularité, mais l’attente en vaut la peine pour goûter à ses plats traditionnels. Le restaurant fonctionne en service familial, avec des tables partagées et des portions généreuses, créant une atmosphère conviviale et chaleureuse. La décoration simple et authentique reflète l’histoire et la culture du sud, offrant une expérience culinaire unique à Savannah.

Mrs. Wilkes Dining Room se distingue par ses spécialités telles que le poulet frit, les légumes d’accompagnement, le mac 'n' cheese, et les plats de soul food typiques du sud. La cuisine est préparée selon des recettes traditionnelles, mettant en avant des saveurs authentiques et généreuses. Ce lieu est idéal pour un lunch ou un brunch, où la convivialité et la simplicité règnent en maîtres. La décoration intérieure évoque une ambiance familiale et chaleureuse, avec un décor qui rappelle l’histoire et la culture du sud américain. Ici, chaque repas est une expérience authentique, incarnant l’esprit de l’hospitalité sudiste dans un cadre accueillant et convivial.