Ronan

Ronan : Restaurant italien et pizza à Los Angeles

Fondé en 2021 par Daniel et Caitlin Cutler, Ronan est un restaurant italien situé au 7315 Melrose Ave, dans le quartier de Los Angeles. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de pizza authentique et de cuisine italienne moderne. La passion pour la gastronomie italienne, combinée à une ambiance conviviale, fait de Ronan un lieu incontournable pour les habitants et visiteurs de la ville.

Ce restaurant se distingue par ses pizzas cuites au feu de bois, notamment la pizza napolitaine, ainsi que par ses plats variés comme des salades créatives, des starters et des plats principaux tels que le seabass zarandeado. La qualité des ingrédients, la pâte à levain parfaitement maîtrisée et le respect des traditions italiennes sont au cœur de leur savoir-faire. Ronan est aussi reconnu pour ses options de brunch et ses plats américains revisités, offrant une expérience culinaire riche et diversifiée.

L’ambiance de Ronan est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor industriel modernisé par une grande table en bois massif et un four à pizza importé d’Italie. Le lieu, pouvant accueillir 70 personnes, dégage une atmosphère détendue et conviviale, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. La décoration, sobre et élégante, crée un cadre parfait pour apprécier une pizza italienne authentique dans un cadre contemporain, sans prétention mais avec beaucoup de charme.