ELSA ET JUSTIN
ELSA ET JUSTIN ELSA ET JUSTIN ELSA ET JUSTIN ELSA ET JUSTIN ELSA ET JUSTIN ELSA ET JUSTIN ELSA ET JUSTIN

Elsa et Justin : restaurant végétarien à Paris 10e

Elsa et Justin, ouvert en 2020 par deux amis passionnés, est situé au 202 Rue du Faubourg Saint-Martin dans le quartier dynamique du 10e arrondissement de Paris. Ce restaurant végétarien s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine responsable et veggie, en proposant une offre variée de plats savoureux et innovants. La démarche de ce lieu repose sur l'utilisation de produits bio, issus de petits producteurs, pour concocter des recettes originales, telles que leur célèbre tonkatsu végétal à base de céleri ou leurs lasagnes végétariennes. Elsa et Justin se distingue également par son service de traiteur, idéal pour emporter ou organiser des événements avec des plats végétaux de saison, comme des bowls, salades ou cookies faits maison. La qualité et la fraîcheur des ingrédients sont au cœur de leur philosophie, faisant de chaque plat une expérience gustative unique. Enfin, l'ambiance chaleureuse et le décor simple mais moderne créent un cadre agréable, parfait pour un déjeuner ou un goûter entre amis dans une atmosphère décontractée. Ce lieu incarne le meilleur du végétal à Paris, où santé et plaisir se conjuguent avec brio.


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1 673 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Végétarien #Vegan #Veggie #Traiteur
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Cuisine végétale, reco on va déguster Paris. Petite échoppe."

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"OVD Petite échoppe proposant un succulent déjeuner ! On recommande l'iconique tonkatsu, où le porc pané est remplacé par du céleri entre 2 tranches de pain de mie de la boulangerie Sain."

@anoucharb

"Salade et légumes rôti 100% végétarien €€/5"

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"Restaurant végétarien de Déguster Paris Reco Tonkatsu"

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"Meilleur carrot cake de Paris 🥕"

@margotvdie

"traiteur végétal à emporter : bols, salades, plats cuisinés responsables de petits producteurs et de qualité, super croque monsieur végétal"

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"Lasagne végétarienne et carotte cake très bon 14€ plat+dessert"

@menou.morgane28

"Chez Elsa et Justin, le végétal est roi ! Salades à partager, légumes rôtis et quelques cookies, Elsa et Justin, du sain et du très très bon."

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"plats très bons carrière cake à tomber !"

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"traiteur végétal à emporter : bols, salades, plats cuisinés responsables de petits producteurs et de qualité, super croque monsieur végétal"

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"Bons plats, de saison! Miam "

@andysaysyees

"bowl composés de cru cruit, bien épicés et relevés ! "

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"Sandwichs et plats traiteur VG, bons mais un peu cher en menu "

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"Buffet vegetariano vario, focacce, polpette, torta di carote"

@francesca97

"plat frais végé salade ou plat chaud parfait pour dej en semaine "

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"Traiteur végétarien, formule 9€"

@guiguillaume91

"S’assurer qu’ils disposent de tables assises "

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"Chez Elsa et Justin, le végétal est roi ! Salades à partager, légumes rôtis et quelques cookies, Elsa et Justin, du sain et du très très bon."

@claravillard4

"Un traiteur végétal : voilà qui n'est pas si fréquent ! Et pourtant, Justin et Elsa s'attellent chaque jour ou presque à mitonner de véritables délices, bio et végétariens. Quelle maestria ! En effet, les productions des petits jardins bio soigneusement sélectionnés conjuguées au savoir-faire des deux amis donnent, chaque jour, de chouettes plats à emporter ! Virevoltent ainsi des falafels, des veloutés, des quiches, un amusant chili sin carne et de délicieux desserts. C'est très prisé, mais attention : ici, on commande au minimum 48 heures en avance !"

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"Super adresse de recettes végétariennes sur place ou à emporter"

@claire.morel

"Tout est bon chez ce traiteur végétal !! Des recettes originales et végétales; un peu haut de gamme donc prix élevé mais worth it ++"

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"Belle adresse où il fait bon emporter des salades composées, avec beaucoup de goût et de couleurs. "

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"Super sympa pour un café / banana breaks et ils ont des salades qui a vue de nez ´mont l’air délicieuses "

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"cuisine responsable et végétale"

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"restaurant végétarien, options veganes "

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"Street food vegan, sandwish pain de mie céleris fris à tester ! Très bon"

@maxime.delahodde

"Cuisine végétal. Ttb bien sourcé bon rapport qualité prix. "

@thibautforest95

"Green... Vegé tres tres bon Prix tred correct "

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"Street food healthy très très bon "

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"Très très bon émission (végétal) "

@oceane.vrch

"les burgers veggies ont l'air dingues"

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"Ce traiteur d’un nouveau genre se voue au monde végétal."

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"Plats de saison et bio, sur commande ou à emporter."

@lintendance.co

"sandwich végétarien15 meilleurs sandwichs Télérama"

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"tout petit. on mange au comptoir des produits locaux et bio. 100% végétal. "

@paris.by.agathe

"Lundi-Vendredi dej.  Traiteur / resto végétal"

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"Traiteur vege local et bio 🌱"

@tipain

"Veggie burger - cimetiereàpoulet"

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"Traiteur vegetarien excellent. Le plat est a 9€ la formule a 11€ ou 13€ "

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"Vege bio. 11€ entrée/plat ou plat/dessert. Recco Marie-Lou"

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"Traiteur Healthy et végétarien. Très bon "

@clem1401

"Végétarien, petite choses de saison a manger au poids "

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"Végé sandwich pain de mie japonais maison..."

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"Restaurant vegan - Sandwiche 7€"

@leptitdamino

"Traiteur produits frais et de saison, dwich de ouf, cookies de ouf, plats en take away"

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"Traiteur resto végétarien. L’appétissante vitrine regorge de cakes (épinard et feta, en tranches toastées), croquettes, falafels, courges patidou garnies de quinoa et herbes et autres légumes rôtis aux épices. Tout fait envie, et la généreuse assiette déjeuner permet de goûter, installé sur l’un des quatre tabourets du comptoir, à plusieurs. Bon carrot cake"

@amelie.puccinelli

"- Concept: un traiteur 100% végétal mais 100% gourmand - Menu: Salades, tartes salées, dessert, et du bon pain. - Prix: 10€ pour un repas."

@mangersansfaim

"Top : végé et de saison, très très bon pas trop cher (attention petite salle)"

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"Chaque jour à emporter : soupes, salades, gratins, ravioles, quiches, en formule midi, à la carte"

@chloejc35

"lun - ven : 11h-14h30 mar-ven : 16h45 -20h "

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"Noté Très très bon par TTB"

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"Sandwich végé au pain de mie japonais"

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"Arriver avant 12h45 pour éviter la queue"

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"Qq places au Comptoir, traiteur, 100% légumes de saison, bio > Katsu sando (sandwich japonais au porc pané) revisité avec du céleri pané"

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"Traiteur végétal pain recette japonaise sandwichs 7€ un plat du jour 9€"

@slecornier

"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Sandwich tonkatsu vege. Petite faim de fin d’aprem (ferme à 20h)"

@mercipauline

"Green cantine apparemment très bon (TTB) "

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"A tester - cuisine bio et durable - 02/02/20"

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"Justin C et Elsa Pierret, fermé sam dim, lun 11h: 14h30 mar/ven 11h:14h30 et 16h45:20h; 🥪 céleri pané 7€, polenta choux rôtis butternut 9€"

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"Healthy. Traiteur végétal "

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"ttb ttb bio - sourcé - de saison salades sandwichs plats sandwich 7e plat 9e Le burger veggie au céleri pané 🍔de @minasndrm d'après la recette d'@elsa.justin : Pour 1 personne Ingrédients : Un morceau de céleri rave Un bun Un oignon Un (ou deux) oeufs Chapelure Farine Jus d’un citron Huile d’olive Vinaigre balsamique Sucre Huile végétale Couper une tranche moyenne de céleri pané et la badigeonner de citron afin qu’elle ne noircisse pas. Cuire la tranche de céleri à la vapeur pendant env. 10 minutes. Elle ne doit pas se ramollir totalement. Refroidir. Pendant ce temps-là, couper l’oignon et le faire revenir à la poêle dans de la matière grasse (huile d’olive). Une fois qu’il devient transparent, déglacer avec du vinaigre balsamique et sucrer. L’oignon doit brunir pour qu’il soit bien caramélisé. Baisser le feu. Préparer dans une marmite un bain d’huile végétale pour la friture, chauffer à 180 degrés (thermostat 7 pour les plaques à induction). Tremper la tranche de céleri rave dans la farine, puis l’oeuf, puis la chapelure, à nouveau dans l’oeuf et une dernière fois dans la chapelure. Une fois que le morceau est totalement recouvert, plonger dans l’huile. Laisser quelques minutes, le temps que la panure dorée se forme et sortir à l’aide d’un égouttoir. Découper le bun en deux, beurrer l’intérieur et les disposer sur une poêle chaude sur la face beurrée. Laisser 7-8 minutes sur feu moyen. Le bun doit légèrement se colorer. Beurrer le bun de mayonnaise ou n’importe quelle autre sauce, à votre convenance, disposer la tranche de céleri panée, les oignons caramélisés. Refermer. Déguster. Ps : on peut également ajouter une feuille de salade et/ou du fromage ainsi que du chou rouge mariné ou des pickles. Bon appétit !"

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"Sandwich végétarien BIO 🌱🥙 Très Très Bon"

@laforce2frappe

"street food greeeeen en mode écolo et végé"

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"healthy végé très très bon"

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"Classé « Très très bon » végétarien "

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"venir avec son tupp (ils en prêtent, consignés) où manger au comptoir font leur pain eux meme"

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"Petite cantine bio et veggie"

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"Salade, sandwich 7euros et plat du jour 9 euros TTBON "

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"ils font du pain de mie japonais maison et un sandwich "katsu " végétarien "

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"Vu dans très très bon, resto eco responsable- très très bon "

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"green fastfood très très bon "

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"Bio, pas trop cher, plats et sandwichs Très très bon pour TTB"

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"Vu sur Très très bon ! Essayer le sandwich Tonkatsu !"

@manontalks

"pain Japonais maison, sandwiches, végétarien"

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"Recommandé par Mina pour un déjeuner healthy (pas que végétarien)"

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"Déjeuner healthy Mina Katsu sando"

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"Buns veggie cuisiné au top ! Salades de qualité ! "

@tremauau

"Traîteur végi à emporter à l'heure du déj 👌"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Traiteur Végétarien; Croque monsieur maison; Excellent"

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"Traiteur végétarien à tomber ! Entrée+plat : 10€50 Entrée+plat+dessert : 13€50"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"Traiteur végétal à emporter "

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"Boutique veggie - Traiteur - Doté d'une parcelle du potager du Château de Courances"

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"La rotonde Stalingrad ouverte les beaux jours "

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"Open only during lunch, M to F Everything is local and seasonal "

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"passer un lundi matin (employé : Juliana)"

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"Cantine healthy, reco Jesiel. TT https://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/elsa-et-justin,n5621348.php"

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"TT Traiteur végé. Dej 10-13€"

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"Ferme le we. Menu dej: 13€"

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"TT L-V 11h-14h30 / 17h-20h midi 10-13€"

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"traiteur lundi au vendredi 11h-14h30 et 17h-20h"

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"Pour le dej ou goûter bon pas cher et vege"

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"végétarien du lundi au vendredi."

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"Échoppe gourmande dans une ancienne rôtisserie. Cuisine de légumes uniquement. Menu 9,50€. Plats à emporter si on veut"

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"Boutique traiteur végétal "

@alexmf

"Fermé le samedi & dimanche"

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"traiteur végé et 1 peu vegan. 12-15€ a la carte. du lundi au vendredi 11-14h30 / 17-20h"

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"Bistrot veggie vu sur doitinparis "

@emotte16

"échoppe-traiteur, falafels sauce aux herbes, velouté de choux fleurs, mini-rouleaux de printemps aux légumes croquants 2€, gratin de légumes de saison, formule du jour à 9 €, take away ou comptoir"

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"Échoppe traiteur - cuisine végétale new age légumes bio salades soupes Livraison via Glovo - lundi au vend dej+dîner "

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"la formule du jour à 9 € avec 3 salades + 1 soupe pour réconforter les brindilles parisiennes à déguster sur le comptoir ou à shopper en tak"

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