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Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
42followers
14254places
"Sélection Gault&Millau France · 1 toque · 12/20 · Chef Anthony Lazzaro."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
31followers
19459places
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Modern Cuisine."
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"L.A., non pas la Cité des Anges, mais Lazzaro Anthony. Pas de blockbusters ici, juste une cuisine d’auteur en format ultra réduit. Dans une ruelle derrière le port, ce chef solitaire, fils de restaurateur, fait tout, absolument tout : le pain, les glaces, les jus… Trois jours de mise en place avant d’ouvrir, du jeudi au samedi, pour seulement quatorze convives. Pas un de plus. Dans la petite salle voûtée à la lumière tamisée, ou sous les glycines du patio, on savoure une carte courte, fraîche et inspirée : saint-pierre, fenouil et jus de bouillabaisse ; soufflé au chocolat, noisette et amaretto."
@jnelson
"Testé pour le dîner du 30/05/2026"
@marryloulou