Hudson Clearwater

Hudson Clearwater : Restaurant, brunch et bar dans le West Village

Fondé en 2014 par des passionnés, Hudson Clearwater est un restaurant emblématique du West Village à New York. Ce lieu allie ambiance chaleureuse et cuisine américaine authentique, proposant aussi bien des brunchs que des dîners. Son équipe, menée par le chef Ben et Sofia, met un point d'honneur à offrir une expérience culinaire de qualité, avec des spécialités telles que le duck hash, les gnocchis maison ou encore les pancakes ricotta citron. La carte variée et raffinée séduit autant les locaux que les visiteurs, notamment pour ses brunchs dominicaux, ses cocktails originaux et ses plats de dîner. La convivialité du lieu repose aussi sur ses points forts : un patio extérieur charmant, une ambiance intime et un décor cosy qui invite à la détente. La décoration mêle rusticité et touches modernes, créant un espace idéal pour un moment entre amis ou en famille. Hudson Clearwater reste une adresse incontournable pour une escapade gourmande dans le West Village, où l’on savoure l’essence même de la cuisine américaine dans un cadre romantique et accueillant.