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SARDAIGNE
@petitfute
128followers
562places
"Ce restaurant au pied de la citadelle possède une belle terrasse ombragée et une atmosphère tranquille assez engageantes. Le cadre chaleureux et discret accompagne une cuisine d'auteur harmonieusement présentée. La cheffe Diana Serra trouve son inspiration dans les produits locaux fortement orientés vers la mer qui s'étale sous vos yeux. Sa spécialité est le thon poêlé aux graines de pavot et courgettes, olives noires et tomates. Le service est plutôt lent, mais la cuisine en vaut la peine. Hélas, les prix sont peu trop élevés."
Camilla Ghini
@camillaghini
6373followers
1155places
Sensation Corse
@sensationcorse
2759followers
4948places
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Via Colombo, 6, 07031 Castelsardo SS, Italie
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Località Porto Turistico 07031 Castelsardo Italy
Ajouté par[object Object] utilisateurs
ristorante al Castello
Via Guglielmo Marconi, 2/4, 07031 Castelsardo SS, Italie
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Ristorante L'incantu
Località Bajaloglia, 07031 Castelsardo SS, Italie
Ajouté par[object Object] utilisateurs
"Pour le guide Gambero Rosso : Sur la crête de la vague depuis 43 ans, même après que le fondateur Renato Pinna et sa femme Diana Serra aient laissé les rênes de la cuisine à quelques jeunes chefs pour renouveler un répertoire consolidé mais qui avait besoin de répondre aux exigences les plus modernes, le restaurant n'a jamais trahi son lien profond avec la tradition gastronomique de la région. Il reste toujours le poisson frais à la base d'une offre qui comprend désormais deux menus dégustation (8 ou 5 plats) avec des préparations aux accords savoureux, à moins que vous ne souhaitiez recourir au menu à la carte qui prend également en compte les amateurs de viande, en particulier ceux du porceddu. On boit des vins régionaux mais aussi du continent ou de l'étranger. »"
@bonniet100
"Tres bien restaurant où on peut manger du cochon de lait sans réserver (Guide Michelin 2020 et 2021) "
@devauchelle.fiona
"Ongekend! De wijn? Pfff uitmuntend"
@flowerdale