SUISSE
Dépaysement culinaire garanti dans ce petit restaurant niché en haut de la place Imbach. Sur fond discret de musique africaine, on déguste ici un choix de plats restreint mais parfaitement respectueux des recettes traditionnelles : d'excellents beignets ou acras de banane plantain, accompagnés d'une non moins excellente sauce tomate, oignons, citron vert et épices, du poulet yassa, du mafé de boeuf, ou encore la spécialité, le poulet bicyclette (mariné dans un mélange d'épices baptisé kankankan). Les plats sont tous copieux, joliment présentés, et la bière togolaise Flag vous aidera à faire descendre le tout, ainsi que l'option sans alcool (jus de gingembre, de bissap, de goyave...). En dessert, le Tiakry, yaourt sénégalais à la semoule de mil constitue une belle découverte ! Faiblesse : un nombre de tables très réduit. Points forts : une petite terrasse, des saveurs et un accueil adorable !
