48h Pizza & Gnocchi Bar South Yarra
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"Di Parma With numerous awards under its belt including the crown of ‘best pizza in Australia’ in 2023, this spot takes pizza seriously and it shows. It’s named for the amount of time the natural dough takes to rise which results in a tender, flavourful crust paired with just the right ratio of toppings. There’s no bad option and as you might expect, they take every element of pizza preparation very seriously here. If you can only choose one, make it Di Parma, which was named the number one pizza in the Australia Pizza World Championships 2019 (tomato sauce, mozzarella, prosciutto di Parma, Italian buffalo mozzarella, rocket and grana padano)."
@cliew
"41/50 World’s Best Pizza 2023"
@nchavotier