eathos

Eathos : Restaurant brunch et lunch à Dublin

Eathos, ouvert en 2010 par un chef passionné, est un restaurant incontournable situé dans le quartier de Dublin Southside, au 13 Baggot Street Upper. Depuis sa création, il s’est spécialisé dans le brunch et le déjeuner, attirant une clientèle locale et touristique à la recherche d’une expérience culinaire authentique. La philosophie du lieu repose sur la qualité des ingrédients et la simplicité des plats, avec une attention particulière portée aux options de breakfast et de brunch, notamment des avocado toasts, pintorrins, et autres spécialités appréciées lors des repas en semaine.

Ce restaurant se distingue par ses services de brunch et lunch, proposés exclusivement en semaine, offrant une variété de plats savoureux comme des œufs parfaits ou des options végétariennes. Le menu est conçu pour satisfaire toutes les envies, que ce soit pour un breakfast copieux ou un déjeuner léger. La carte change régulièrement pour refléter la saison et la fraîcheur des produits, faisant d’Eathos une adresse de référence pour les amateurs de cuisine simple mais raffinée.

L’ambiance d’Eathos est chaleureuse et moderne, avec un décor épuré mêlant éléments en bois et touches contemporaines. L’atmosphère conviviale invite à la détente, que ce soit pour un brunch entre amis ou un déjeuner professionnel. Le lieu offre un cadre agréable pour profiter d’un moment gourmand dans un environnement soigné, où chaque détail contribue à une expérience culinaire agréable et authentique.