Chapter One

Chapter One : Café de Berlin Kreuzberg depuis 2011

Chapter One, situé au 30 Mittenwalder Str. dans le quartier de Bergmannkiez à Berlin, a été fondé en 2011 par Nora et son partenaire Björn. Depuis ses débuts, ce coffee shop s’est imposé comme un lieu de rencontre pour les amateurs de café, avec une attention particulière portée à la qualité et à la diversité des méthodes d’extraction. La passion pour le café y est palpable, avec une sélection de roasters renommés tels que JB Kaffee, Flying Roasters ou Johan et Nyström, permettant aux clients de découvrir des saveurs uniques à chaque visite.

Ce café est reconnu pour ses spécialités en filter coffee, notamment le V60, le Siphon, l’Aeropress, la French Press et le Chemex, offrant une expérience de dégustation authentique et raffinée. En plus de ses cafés d’exception, Chapter One propose également des brunchs et des viennoiseries, comme des croissants à la pistache ou des cakes sucrés, parfaits pour un petit déjeuner ou une pause gourmande. La qualité des produits et l’attention portée aux détails font de cet établissement un lieu apprécié des locaux comme des visiteurs.

L’ambiance de Chapter One est à la fois cosy et moderne, avec un décor simple mais soigné, qui invite à la détente. La petite taille du lieu crée une atmosphère intime où il fait bon savourer un bon coffee ou un brunch dans une ambiance chaleureuse. Ce coffee shop, niché dans le quartier dynamique de Kreuzberg, est une adresse incontournable pour tous ceux qui recherchent un café ️ de qualité dans un cadre convivial, où chaque tasse raconte une histoire.