dell'anima

Dell'anima : Restaurant italien à New York

Dell'anima, ouvert en 2010 par l'équipe derrière LaLou, est un restaurant italien situé dans le quartier de West Village, au 38 8th Ave à New York. Ce ristorante s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine italienne authentique, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre convivial. La passion pour l’Italie et la qualité des produits importés se reflètent dans chaque plat, notamment le tartare de bar, une spécialité appréciée par la clientèle locale et les visiteurs. La réputation de Dell'anima repose aussi sur ses recommandations, notamment par Marissa, et sur ses plats emblématiques comme le bucatini all’s arrabbiata ou le poulpe grillé, qui témoignent d’un savoir-faire italien traditionnel. Le restaurant bénéficie d’une ambiance chaleureuse, avec un décor simple mais élégant, créant un espace accueillant où l’on se sent comme en Italie. Son atmosphère conviviale et ses saveurs authentiques en font une étape incontournable pour les amateurs de cuisine italienne à New York.