Restaurant Gastronomique Sala de João Sá - Lisbonne | Recommandation Michelin
Sala de João Sá est un restaurant gastronomique situé à Lisbonne, recommandé par le guide Michelin. Le chef João Sá propose une cuisine actuelle mettant en valeur des produits bio portugais de qualité. Avec une recherche constante de saveurs authentiques et un équilibre parfait dans ses plats, ce restaurant offre une expérience culinaire unique. Profitez d'un menu élaboré avec soin, accompagné d'une carte des vins qualitative pour un véritable wine pairing. Le service attentionné et l'ambiance raffinée font de Sala de João Sá un incontournable pour les amateurs de gastronomie. Venez découvrir ce restaurant gastro à l'atmosphère élégante et déguster des plats qui sauront ravir vos papilles. Une adresse à essayer absolument pour une expérience culinaire mémorable à Lisbonne.
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"1 Michelin star 2024 (new) Chef João Sá Located along one of the Baixa district’s busy streets, this extremely welcoming restaurant with an open kitchen visible at the entrance is a good dining option, particularly as it has now come of age. Here, chef João Sá, who can often be seen passing from table to table serving and explaining his dishes in detail to guests, offers world cuisine with plenty of personality that combines tradition, the very best Portuguese ingredients and an array of globally influenced flavours, with a particular and intense focus on Asia. On his tasting menus, entitled “Horizon at Sight” and “In Search of New Flavours”, savour new textures in options such as couscous with coriander and razor clams, a technically simple dish but highly visual and delicious that delighted us with its ability to combine the unusual couscous, which was completely green in colour, with the sea and notes of citrus. A unique experience!"
@nchavotier
"Restaurante do chef João Sá"
@pedrocmoura47
"Un de mes meilleurs souvenirs de Lisbonne. Le sommelier était très sympa, le menu délicieux, tout était parfait ! €: 60€ le menu dégustation en 6 temps Recommandé par le guide Michelin. A tester absolument !! "
@emmawlfm
"Eater/ affordable tasting menue "
@gatzweilparis
"adresse confidentielle du chef João Sá, où l’on trouve une cuisine à la fois simple dans sa composition et raffinée dans son exécution. Le menu change au gré des produits de saison."
@_camillepe