DOC - Chef Rui Paula

DOC - Chef Rui Paula : restaurant avec vue sur le Douro

Fondé par le chef Rui Paula, DOC est ouvert depuis plusieurs années et s’est rapidement imposé comme une référence gastronomique dans la région du Douro, au Portugal. Situé à Folgosa, sur la rua Cais da Folgosa, le restaurant bénéficie d’un emplacement privilégié au bord du fleuve, offrant une vue spectaculaire sur le Douro. La renommée de l’établissement repose sur sa capacité à marier tradition et créativité, proposant une cuisine locale revisitée avec finesse, dans un cadre moderne et accueillant.

Le restaurant se distingue par ses spécialités de poissons, fruits de mer et plats locaux, élaborés avec des produits frais et de saison. La terrasse sur l’eau constitue un point fort, permettant aux convives de profiter pleinement de la vue tout en dégustant un menu dégustation en plusieurs moments, ou des plats à la carte. La qualité du service et la présentation soignée des plats renforcent l’expérience culinaire unique proposée par Rui Paula.

L’ambiance du lieu est contemporaine, avec un décor épuré et élégant qui met en valeur la vue imprenable sur le Douro. La terrasse extérieure invite à la détente, offrant un cadre parfait pour un repas en toute convivialité ou en tête-à-tête. Le lieu respire la sophistication et le charme du fleuve, créant une atmosphère chaleureuse et raffinée pour tous les amateurs de gastronomie et de paysages exceptionnels.