Lilla Ego

Lilla Ego : Restaurant swedish à Stockholm en Vasastan

Fondé en 2010 par les chefs Daniel Räms et Tom Sjöstedt, Lilla Ego est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine nordique à Stockholm. Situé au 69 Västmannagatan dans le quartier Vasastan, ce restaurang incarne l'esprit d'une cuisine suédoise moderne et authentique, mettant en avant des produits locaux et de saison. La simplicité de son menu, axé sur les légumes racines, poissons et fruits de mer, témoigne d'une volonté de valoriser la richesse de la gastronomie swedish dans un cadre convivial. La réputation de Lilla Ego repose également sur ses plats soigneusement élaborés, notamment ses spécialités comme le reindeer steak ou la Falu sausage, qui ravissent les gourmets en quête d'authenticité et de saveurs authentiques.

L'ambiance du lieu reflète son caractère intime et décontracté, avec ses murs en briques apparentes, son mobilier vintage et une atmosphère chaleureuse. La décoration, à la fois simple et élégante, invite à la détente, que ce soit pour un dîner entre amis ou une soirée en amoureux. La convivialité et la qualité du service contribuent à faire de chaque visite une expérience agréable, dans un cadre où l'on se sent comme chez soi. Lilla Ego reste une adresse prisée des locaux et des visiteurs, un véritable bar à for att forsoka pour découvrir la cuisine suédoise dans un cadre authentique et moderne.