Alain Ducasse au Plaza Athénée
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The grand chandeliers that stretch across the entire restaurant ceiling gleam with 10,000 Swarovski crystals, while on ground level, banquettes housed in shiny silver pods are inspired by the cloches used to cover plates in the kitchen. This spot, on avenue Montaigne, has three Michelin stars and is 16th on The World’s 50 Best Restaurants list. Dishes focus heavily on vegetables and seafood: pine morels with homemade elderflower tagliolini; San Remo gamberoni with radishes, watercress and yellow plums. All of the fruit and vegetables used in the kitchen come from Château de Versailles. An evening easily fit for royalty. dorchestercollection.com

@morogaby

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