ERH

"Fusion franco japonais en mode speak easy. Carte de saké de ouf."

@remi_hanachowicz

"Le restaurant étoilé ERH promet de porter à de nouveaux sommets d'excellence la cuisine Franco-Japonaise à Paris! Ce restaurant est ouvert depuis 2015. Les plats sont tous plus délicieux les uns que les autres. Ils ont inventé la cuisine humaniste, qui nourrit le corps, l'esprit et le cœur. Chaque plat est composé d'un mélange de textures et de goûts uniques. C'est un moment précieux . Une expérience unique! Je recommande à 💯!!!"

@pascalinparis

"ca a l'air trop bon y aller pour u e belle occasion"

@axel.deovan

"Jeremy me le conseille vivement !!"

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"Resto japonais qualité gastro avec accord sake "

@hugo.co

"Restaurant fusion japonais et français chef japonais "

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"Excellent!! 165 eur le repas"

@maccai

"Recommendation Alexandre de Julie."

@fannyroullet13

"restau gastro reco Émilie menu 90€, jap"

@polodingo

"Gastronomique 120€ menu sans boisson"

@juliendepenx

"Restaurant gastronomique franco-japonais caché derrière La Maisok du Saké (une boutique qui abrite une impressionnante collection de sakés et whiskys). La cuisine franco-japonaise mérite largement une étoile selon moi. Les textures, présentations et saveurs sont extrêmement bien maitrisées. Même les habitués de cuisine nippone découvriront de nombreux ingrédients ! Les serveurs apportent des explications précises sur chacun des plats servis. La salle est située sous une verrière qui apporte une jolie lumière bleutée. Comptez 120€ pour le menu diner en 5 étapes (qui en compte en réalité 8). Et un peu plus si vous souhaitez l’accord mets-saké !"

@evacasselacroute

"Reco Jacques, déjà allé avec lui. Bon"

@gdelusigny

"très belle table avec une cuisine franco japonaise très juste et délicate. menu 5 ou 6 étapes. beau travail sur la fraise et la wasabi ou sur le champignon. à refaire le soir avec les accords boissons "

@poloneill

"Japonais fusion gastro saké"

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"Отличный, японский, mas love recommend "

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"Le restaurant ERH se situe à l'abris des regards au sein de La Maison du Saké. Après avoir traverser la porte secrète, le chef japonais Ryuichi Utsumi vous préparera une cuisine franco-japonaise dans une ambiance chic mais décontractée. Les sous sols vous réservent également de belles surprises avec le whisky bar Golden Promise."

@fiomgi

"150€ 7 temps 80€ 4 temps "

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"10 eme meilleur resto 2025 de France selon The Fork"

@m.totoch

"deux étoiles. formule déjeuner à tester. asiatique"

@sixtine2co

"Recommandé par Sandrine PIHALUP "

@yblanchard

"Japonais gastro, exceptionnel "

@ronitetubiana

"Manu me conseille le restau un peu chic"

@maillard.anna4

"Caché derrière la maison du saké, étoilé japonais, 120€ par personne "

@julchab

"Caché dans la maison du saké"

@florent.jaime93

"Restaurant fusion étoilé avec bar caché sous le restaurant"

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"Japonais (franco-) haut de game… accord met / sake"

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"French-Japanese bistronomique"

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"Prendre 4 menus, reco Lisa"

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"Google Review : 4,7 TheFork : 9,6"

@damnou

"La Maison du saké cache un délicieux restaurant à l'acronyme sibyllin, ERH, trois lettres qui en fait rassemblent les initiales des éléments indispensables à la fabrication du saké : l'eau, le riz, et l'homme. On suit d'abord un couloir un peu sombre et on débouche sur une salle qu'éclaire une verrière. Une décoration sobre, des éléments végétaux superbes et une brigade venue du pays du Soleil-Levant qui s'active dans la cuisine ouverte. En salle, un personnel attentif, à la fois européen et asiatique, dirigé par le chef Keita Kitamura, formé auprès de Pierre Gagnaire, qui réalise des assiettes admirables par l'harmonie et la précision des dressages (souvent embellis par une touche de couleur apportée par une feuille ou une fleur comestible) et par un mélange de saveurs qui explose en bouche. Il faut également souligner la justesse des cuissons ( le veau remarquable de notre plat principal), le bon choix de vins, et l'originalité du dessert (délicieuse piña colada revisitée magistralement) ou des mignardises offertes avec le café. Un vrai moment de bonheur de bout en bout qui mérite un vrai coup de cœur."

@guidelebey2024

"Menus à 80€ le midi 150€ le soir"

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"accord bouffe et Saky, plutôt cher lié a la maison du saké "

@sakysan

"Reco Manu et Tom Gastro asiatique fusion 200€"

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"Étoilé dans l'arrière boutique de la maison du saké Menu déjeuner découverte en 4 temps 65€ vendredi et samedi"

@

"Restaurant de la maison du whisky "

@s.celine

"Restaurant gastronomique japonais/français cacher à l’arrière de la maison du saké (excellent !) "

@kylar1

"Resto japonais accord mai saqué / via Thierry"

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"Restaurant gastronomique caché dans la cave de la Maison du Saké. Anciennement étoilé au Michelin"

@el.ve

"Conseil Floriane / 1 étoile / 80€ dej 100€ soir "

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"1 ⭐️ Pour anniv vic Fusion franco-japonais Très bon ~80e midi "

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"Avec Papa Julia et Alicia, anniversaire 28 ans"

@Victor

"restaurant étoilé 1 caché menu 80 euros "

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"Expensive but really nice, in the house of sake"

@jordanenoe

"Restaurant fusion français / japonais, plusieurs choix de Saké. Tout est excellent. "

@

"Cuisine d'une grande finesse. E, R et H comme Eau, Riz, Hommes : intitulé aussi mystérieux que poétique pour cette table atypique, qui compagnonne avec une boutique de sakés et un bar à whisky. Etonnante salle à manger contemporaine sous une grande verrière, assortie d'un long comptoir devant la cuisine ouverte, où le chef japonais concocte une cuisine française savoureuse et japonisante dans ses effets. Un seul menu au déjeuner comme au dîner, accord mets-sakés possible."

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"Reco Jade ouvert dimanche soir"

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"La carte des Sakes est impressionante"

@mulamil

"Restaurant gastronomique franco-japonais "

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"Superbe resto gastronomique avec chef japonais, à essayer !"

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"Reco la maison by Nad Yuht "

@louise.c

"Restaurant gastronomique japonais"

@theo.pouillet

"Le restaurant étoilé caché "Erh" se trouve à l'arrière boutique de La Maison du Saké et du Whisky 😊"

@jydeshibasaki

"Etoile franco japonais 7 services ambiance smooth a tester "

@greg7563

"1 etoile / fusion japonaise "

@

"Restaurant japonais étoilé recommandé par Carla"

@heloise.wauquiez

"Menu à 150e le soir / 80e le midi "

@marion_cdc

"japonais français 7 plats 175 euros avec très bons sakés"

@gmontagne

"Menu dégustation en 8 temps à 150€, associant cuisine française et japonaise de façon originale et recherchée. Cadre et serveurs sympas"

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"cuisine fusion Oscar est le chef caviste"

@kanaille

"Fusion cuisine Franck japonaise "

@xassis

"Fusion France Japon Menu 4 séquences 80€ Menu 7 séquences 150€ Chef Ryuichi Utsumi "

@remediossgreenhairs

"Recommandé par J2LR - menu unique tip top"

@guiwom

"Caché au fond d une boutique "

@

"menu soir 150euros. speakeasy étoilé. a l air ouf. dej vendredi et samedi à 80 euros."

@ifway

"Restaurant gastronomique étoilé Caché derrière la maison du sake Cuisine aux influences japonaises"

@

"Conseillé par jean , exceptionnel "

@

"Chef japonais Menu dîner 150€"

@guithalie

"Dans la maison du saké Soirée possible en 3 temps : bar à tapas, restau et bar à whisky collector "

@dlbfe

"Aucun contact dans la maison du whisky "

@

"dnas la maison du saké se cache un bar (golden promise) - resto et un salon wisky cuisine japonaise et gastro fr menu en 4 sequences a 80e menu dégustation 150 en 7 sequences"

@camichel83

"Accueil parfait , petite carte des vins mais bien travaillée, super saké et un super chef ( mérite 2 étoiles pour moi )"

@h8189.gr2

"MICHELIN 150€ le menu en 7 séquences"

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"Franco japonais Conseillé par Valérie Ricou"

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"Restaurant franco japonais gastro caché sous un bar a saké "

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"Dans maison du sake. Chef japonais en sous sol"

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"Restaurant caché derrière la maison du saké "

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"Restaurant étoilé fait avec tiff le midi (menu surprise) - 5/5"

@simsim68

"restaurant japonais français 80€ le menu 58€ accord"

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"1* Michelin Menu 7 temps 150 euros"

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"Dans une cave, entrée cachée derrière La Maison du Saké Gastro"

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"Fusion franco-japonaise, excellent "

@tiffanygdz

"Restaurant 1⭐️ Cuisine japonaise excellente ! Maison du saké au même étage "

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"1* au Michelin - cuisine franco-japonaise > claque gustative, lieu superbe sous la verrière "

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"Situé à l’intérieur de la Maison du Saké, le restaurant ERH est tenu par le chef Ryuichi Utsumi, qui a fait ses armes en tant que chef au Japon, son pays natal. Ce grand cuisinier a débuté en s’initiant à la sphère du sushi, avant de choisir de se diversifier et de venir étudier la gastronomie française à Paris. Définitivement conquis, il s’y est désormais établi et nous offre une merveilleuse passerelle entre le pays du soleil levant et la France. Tout en légèreté, les assiettes sont dosées à la perfection."

@

"Forêt noire incroyable. Homard au fenouil."

@melaure

"Bar à whiskey + cocktails sans alcool ambiance cosy "

@makura

"Menu 4 temps 80€ Menu 7 temps 150€"

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"Appeler ryuichi pour reserver"

@

"Exceptionnel ! Restaurant étoilé avec à sa tête un chef japonais, qui propose des menus dégustations (4 plats le midi - 80€ et 7 plats le soir - 150€) vraiment excellents et originaux. Possibilité d’accord mets-saké. Une belle expérience ! "

@

"Testé le 31.03.23. Menu 7 plats avec accord mets vin et saké. Excellent dans l'ensemble, mention spéciale pour les amuses bouches et entrées absolument remarquables en saveurs et en équilibre. Petit bémol pour le dessert un peu trop fumé au binchotan à notre goût. Les portions pourraient être réduites avec le prix."

@

"Restaurant étoilé. 80€ midi (samedi ok) 150€ le soir"

@

"fusion japonais-français, reco sur le groupe des mum's "

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"chef Kitamura 1 etoile 80€ le midi "

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"Hidden behind la maison du saké"

@talahaddad3

"https://www.instagram.com/reel/Cmbd3bluK7-/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@

"Japonais 1 étoile Michelin Menu à partir de 150 euros"

@

"Une étoile Michelin Spécialisé en saké et whiskey Plus français que japonais mais équipe 100% japonaise "

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"resto étoile franco asiatique "

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"Conseillé par Pierre Spehner Chef japonais"

@julieckbr

"Restaurant gastronomique 🌟. Cuisine franco/japonaise. Menu à partir de 80e. Essayer accord met/saké"

@alexiabarbier.28

"Raffiné Ambiance tamisée Cadre épuré et ambiance tamisée ⭐️"

@

"reco yann - fusion japonais"

@constanc

"Maison du saké À faire absolument "

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"Restaurant gastronomique, Fusion franco japonaise. "

@

"Cuisine franco-japonaise. Google : 347 avis - 4,7 ⭐️ "

@

"étoilé fusion brésilien japonais "

@

"Restaurant de la Maison du Sake"

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"Cuisine fusion À l’intérieur de la Maison du saké Mar./Sam. de 19:30 à 20:30 Chef Utsumi Ryuichi"

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"restaurant 1* , 80€ le menu, influence japonaise"

@arnaud.fressel

"resto étoilé français influence japonaise, chef japonais derrière maison du sake"

@

"Gastro Cuisine française + jap"

@pandolfialexis

"Restau étoilé français à influence japonaise "

@juliettelgr

"Très spécial top gastronomie Grand chef japonais Keita Kitamura "

@montana

"étoilé jap, à l'air dingue"

@antoine.vervialle

"Cuisine française, chef japonais"

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"Étoilé japonais fusion français "

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"Menu midi 80 euros ou menu soir 150 euros /personne Chef japonais, 1 étoile Michelin"

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"Caché derrière une arrière boutique 80€ déjeuner 150€ dîner Franco japonais "

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"Étoile - cuisine française inspiration japonaise"

@huguesh

"Une étoile à la maison du sake "

@caroline_delaunay

"Une remarquable cuisine fusion franco-niponne"

@kwidhaom

"Influence japonaise. Menu à partir de 80€"

@sarah.henderson

"cuisine japonaise revisitee.. accompagné d un grand choix de saké. "

@paskale

"Chic classe intimiste Restaurant cachée derrière la boutique la maison du saké Cuisine française -touche japonaise "

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"Restaurant caché derrière maison du whisky"

@barreirocandice

"Caché derrière la maison du saké, gastro fusion japonais"

@mainacrb

"Restau devenu étoile super restau testé par Nathan pour l’anniv de Victor. Devenu étoilé depuis "

@emilievllmn

"Menu dégustation 7 étapes à 140€ Menu déjeuner à 4 étapes 80€ J’ai testé, c’est bon mais je n’ai pas eu de nouvelle découverte de saveur. En toute honnêteté je service est très bien mais les plats sont « ok » pour un étoilé "

@argent.kill

"Extra special. Foie Gras in a ravjul and the scallop incredible. Strong on dessert. Very creative. Special occasions."

@chriseats

"Restaurant 1 étoile Franco-japonais. Menu déjeuner 4 étapes à 80€. Menu dégustation 7 étapes à 150€"

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"Restaurant étoilé fusion incroyable pour grande occasion "

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"Resto gastro créatif avec des spécialités d’alcools "

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"Restaurant 1* Michelin Menu gastronomique unique Cuisine française revisitée par le chef japonais Excellent "

@alice.couvert

"recommandé par Tan et Ludo"

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"Forgettable. Avec Gilles et babeth après Pompidou"

@

"Exceptionnel ! Attention review longue. Tu arrives dans la rue Tiquetonne on ne dirait pas un restau ça ressemble à un magasin de saké et d’alcool japonais. Quand tu rentres tu découvres une salle au fond super bien décorée, ambiance japonaise avec verrière au plafond et pas de fenêtres. Super accueil, beaucoup de personnel (tous en converse noires donc j’étais ravie car j’avais peur d’être sous habillée - j’avais moi même des converses noires). Première surprise : la vaisselle est absolument incroyable, des assiettes avec du volume, de type nuages, chacune hyper adaptée au plat servi, à la fois modernes et traditionnelles japonaises. Gogo et sa maman ont pris accord mets saké, Gérard et aurore mets vin et moi juste vin au verre (pas osé prendre mets vin qui était très cher). L’accord mets saké était incroyable apparemment, bel harmonie avec les plats, des sakés super différents et surprenants. J’ai été moi même surprise car je pensais ne pas aimer et en fait c’était super doux. La bouffe : une folie. Chaque plat est une énorme claque, on a eu 2 amuses bouche de ouf, ensuite 3 entrées (ma préférée homard sauce mousseline vanille et tomate cuite). Hugo s’est foutu en l’air sur une entrée œuf champignon twistée Ensuite 2 plats : bar et légumes et une viande avec mousse ail noir et betterave fumée, un délire. Enfin pre dessert : uuuultra frais 3 textures de citron vert, puis un dôme avec lait fermenté, praline, chocolat (je sais même plus mais ouf). C’était en 7 séquences. Ah oui et en interlude un beurre aux herbes et poivre. C’est très fusion, pas purement japonais mais bouffe française avec influence jap et surtout ambiance japonisante. Les serveurs sont jeunes, trop sympas. Bref je RECOMMANDE. 115 euros sans les accords (ça passe à 140 à partir du 5 octobre …) Et j’oubliais : leurs vins (délicieux) ont tous une histoire ou un lien avec le Japon (un vigneron japonais, un raisin spécifique…) donc l’histoire qu’ils racontent avec leur cuisine et leur vin est vraiment belle 🤩"

@

"guide michelin restaurant erh chef japonais samedi et vendredi midi 80e juste à côté de chez gabriele"

@smilou

"Fusion entre cuisine Française et Japonaise. "

@marinegautier

"Cadeau Papa et Maman anniversaire 2020 avec Margaux"

@olivier.mathilde

"€€ notre restaurant préféré "

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"Restau gastronomie fusion asiatique. Reco loic "

@

"Restaurant 1 étoile, chef japonais. Menu unique : 80 ou 140€, dépend des jours"

@pierrelouis.castet33

"Délicieux. Très fin. On sort bien, le ventre pas trop lourd. Très bons sakés. Fait un midi "

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"Cher mais cuisine d’exception "

@sucre.story

"fusion japonais français recommandé par momo gastronomique "

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"Une tuerie, un genre d’étoile speak-easy"

@

"essayé un midi et vraiment très très bon !"

@

"Cuisine franco-nippone. Le chef est au commande d’un menu en 7 temps."

@touchjustdubois

"Restaurant 1 ⭐️ / Fusion franco-japonaise /menu dégustation : 80€"

@jean.giess

"Très très, cuisine plutôt asiatique mais attention c'est une étoile donc c'est cher ouille ouille ouille !!!"

@

"Mon préféré! 1 * Michelin "

@cissi

"1 étoile Michelin A l'intérieur de La Maison Du Saké, Le chef Keita Kitamura et toutes son équipe vous acceuillent pour vous faire (re)découvrir une cuisine franco-japonaise. ouvert uniquement le soir A 8min à pied du Loft"

@loft.draeger

"https://instagram.com/erh.restaurant?igshid=YzAyZWRlMzg="

@1.s0ar

"Une véritable expérience culinaire ! "

@alemaire

"Speakeasy de la Maison du Saké"

@

"Chef japonais - menu midi 80€ - reco Juliette"

@jessicavignoles

"Pas top - 1 étoile - adossé à la maison du saké "

@

"Gastronomique 1 étoile poisson/ fruits de mers"

@freretouc

"Michelin guide lunch menu"

@jessicahennyblack

"Maison du whisky, maison du sake, japonais, PN"

@

"Gastronomique asiatique de très haut niveau."

@

"Étoilé. Derrière la boutique de la maison du sake. Incroyablement bon. Bar à cocktails en sous sol, pas testé"

@

"Resto étoile française inspiration japonaise. Restaurant caché dans la maison du whisky "

@

"Environ 85 euros le déjeuner ; découvert pour anniversaire charlotte"

@

"Cuisine gastronomique franco-japonaise. Un des meilleurs resto asiatique selon François Xavier Delmas, fondateur du Palais des thés. 80€ midi, 150€ soir."

@

" Conseiller par un chef Japonais"

@

"Gastronomique , chef Keita kitamura "

@

"Joli cadre, cuisine créative et bien présentée mais plats un peu trop salés. "

@lyzlys

"Dans la Maison du Saké, 1* Michelin"

@

"Le restaurant de la maison du saké - “Eau Riz Homme” tout ce qu’il faut pour faire du saké "

@s.o.l.e.n.e

"Un moment hors du temps grâce à la cuisine du chef Kitamura et de son équipe 🚀⭐️ incroyable!"

@

"Prospection prévue le 25/01/2022"

@arnaud378

"excellent appeler pr menu cacher"

@

"délicieux prendre menu dégustation "

@raphaellebellangerparis

"À Faire absolument, réserver longtemps à l’avance "

@arnauddb

"Restaurant 1 étoile franco japonais "

@lahellecclara

"Japonais / français. Très bon, saveurs nouvelles et intéressantes. Service OK. "

@

"1 etoile - fusion asiatique"

@martin.dixneuf

"1 étoile Michelin, chef Keita Kitamura (Pierre Gagnaire)"

@

"La maison du saké, vendono sale e bevande giapponesi "

@elisa.bono

"E, R et H comme Eau, Riz, Hommes : intitulé aussi mystérieux que poétique pour cette table atypique, qui compagnonne avec une boutique de sakés et un bar à whisky. Le chef japonais Keita Kitamura concocte une cuisine française du marché ciselée et savoureuse avec une prédilection pour les légumes et les poissons. Des menus dégustation au dîner, composés au gré de la saison. Possibilité d'opter pour les accords mets et sakés. Le client découvre une étonnante salle à manger contemporaine sous une grande verrière, assorti d'un long comptoir devant la cuisine ouverte, où, comme au Japon, officie le chef nippon. "

@audreyribera

"Restaurant étoilé / influence japonaise / accord mets et sake"

@

"Accueil parfait , petite carte des vins mais bien travaillée, super saké et un super chef ( mérite 2 étoiles pour moi ) "

@victor.winos

"Restaurant étoilé de très bon goût. Décoration sympa. Plat avec tous un petit twist asiatique pas piqué des hannetons. L’accord met et saké est assez top"

@

"Coup de cœur à domicile, à tester sur place"

@vii_crush

"Restaurant gastronomique mais 50€ le menu le midi ! "

@

"Japonais recommandé par Shawn"

@

"Dinner with Fanny (sponsored by BCG)"

@

"a l'intérieur de la maison du saké "

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"1 étoile Michelin, largement mérité. Accord mets-bins, recommandé !"

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"Sur les conseils de Maud, très bon resto "

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"Le service est pas ouf, mais la cuisine est vraiment dingue "

@romainsoufflet

"Resto dans la maison du sake Menu dej à 85€, sans faute du début à la fin Essayer avec du sake... "

@tclamagirand

"Étoilé Michelin. Reco kiné. Livre pendant confinement "

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"D'une finesse remarquable, quand le Japon rencontre la France"

@takatester

"Influence asiatique 7 temps = 95€"

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"Fusion française et japonaise 🌟bar à whisky & saké "

@helloliz

"Gastro asiatique - reco Blandine"

@

"Conseillé par Mathieu Larrousinie « incroyablement bon » - très cher "

@wonderdiane

"Gastronomie franco japonaise : Mon top 1"

@quentdpy