d'Eugénie à Emilie, Eric Fernez

D'Eugénie à Emilie : Restaurant gastronomique étoilé ⭐️⭐️

Fondé par Eric Fernez, D'Eugénie à Emilie a ouvert ses portes en 2017, s’imposant rapidement comme une référence en gastronomie dans la région. Situé à Baudour, dans le quartier de la Place de la Résistance, ce restaurant a su séduire les amateurs de cuisine raffinée grâce à ses menus élaborés et sa sélection de vins exceptionnelle. La réputation du lieu repose sur une cuisine généreuse, précise, et sans concession sur la qualité des produits, comme en témoignent ses deux étoiles Michelin et son score de 83,5 selon Gault & Millau.

Le restaurant se distingue par ses spécialités gastronomiques, notamment un menu 5 plats à 155 €, offrant une expérience culinaire riche et équilibrée. La carte des vins, notamment sa cave remarquable, complète parfaitement chaque repas, faisant de chaque visite un moment d’exception. La cuisine est à la fois inventive et fidèle aux traditions, avec un souci constant de la perfection.

L’ambiance du lieu reflète une élégance sobre, avec un décor soigné qui invite à la détente et à la dégustation. La salle, chaleureuse et raffinée, crée un cadre idéal pour apprécier pleinement chaque plat. D'Eugénie à Emilie incarne l’alliance parfaite entre convivialité et excellence gastronomique, dans un lieu où la passion pour la cuisine se ressent à chaque instant.