Officina Zero

Officina Zero : Pasticceria gluten free à Milano

Fondée en 2023, Officina Zero est une pâtisserie gluten free située au Viale Andrea Doria, 44 à Milano. Créée par une équipe passionnée, cette adresse s’est rapidement imposée comme une référence pour les amateurs de produits senza glutine. Son engagement : proposer une offre variée de produits 100% gluten free, allant des croissants aux pizzas, en passant par la pasticceria et la panification. La boutique se distingue par sa capacité à satisfaire les besoins des clients en quête de colazione ou de goûter sans gluten, avec une gamme de produits adaptés à toutes les envies.

Spécialisée dans la pasticceria, Officina Zero propose des pâtisseries mignonnes, des tortes monoporzione, des semifreddi, ainsi que des brioches, muffins et bomboloni, tous sans gluten. La boutique offre également une sélection de pain frais, avec deux fournées quotidiennes, et une variété de pizzas, focacce, panzerotti et torte salate, parfaites pour un déjeuner ou une colazione. Son savoir-faire et sa créativité en font un lieu incontournable pour une pause gourmande sans gluten à Milano.

L’ambiance d’Officina Zero est chaleureuse et moderne, avec un décor épuré qui met en valeur ses produits artisanaux. Le bar propose un espace convivial où l’on peut déguster un cappuccino accompagné d’une brioche à la crème, ou savourer une pizza al trancio. La décoration allie simplicité et élégance, créant une atmosphère accueillante pour une expérience gustative authentique. Un lieu où la passion du sans gluten se mêle à un savoir-faire artisanal, dans un cadre agréable et cosy.