Razel

LIMOUSIN

@petitfute

"Millevaches, étymologiquement pays des "mille sources", a vu se construire sur son territoire de nombreux moulins. Le site de Razel a cette particularité d'en compter trois proches les uns des autres, formant un charmant petit ensemble niché dans les sous-bois. L'un d'usage collectif fut construit par les habitants de Razel et Chaumeil et les deux autres privés appartenaient à des familles aisées. Datant d'avant la Révolution, ils permettaient aux habitants éloignés des grandes voies de communication, de moudre le sarrasin pour obtenir de la farine et confectionner le pain et les galettes. Construits de manière rustique avec les matériaux locaux, les moulins étaient dotés de meules en granit, taillés par un artisan local. Aujourd'hui restaurés, ils livrent les secrets de leur belle mécanique : un mécanisme à cuillère, le plus répandu dans la région. L'office de tourisme, en partenariat avec l'association des moulins de Razel, propose des visites guidées individuelles ou en groupe."