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""After closing down the Fat Head’s franchise location in 2018, proprietor Tom Cook wasted no time in opening a new brewery in the same location. Pearl location head brewer Sam Pecoraro keeps a regular roster of IPAs and hoppy pale ales at all times, but this location also regularly features wild farmhouse ales and spontaneously fermented sours brewed at the Glendoveer location by former Commons brewer Sean Burke. The food has a lot of wood smoke influence, and all meats are smoked in-house; the German beer hall-style interior encourages folks to move around more in the space and get to know one another." -Eater Essential Breweries"
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"Google Maps LinkUpdated: Fri, 08 Jun 2018 02:15:10 +0000"
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"Nice brewery, great street to walk down "
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