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"Restaurant 1 etoile. Tres bon"
@croc.madame
"Correct Alléén menu Moeilijk voor grote groepen"
@crom18
"Doorgekregen via nutriscentie "
@jonadeschepper1
"Restaurant étoilé. Original. De qualité "
@c.dugourd
"Mimi’s birthday 2024. Top locatie en food"
@p_courtheyn
"Ultra bon, ça vaut vraiment le coup. 4 services 95€, 5 services 115€. Bons produits, carte change tous les mois environ, très bonnes saveurs, leur infusion fine fleur est délicieuse 🥰"
@mariebrioude1
"Amazing Michelin start restaurant Great service Food super tasty and original combination "
@marieinbrussels
"1 Michelin star 2024 Chef Jacob Jan Boerma (3* at De Leest, now permanently closed) Lunch: 4 courses €85 (€135) Lunch/diner 5 courses €105 (€165) Lunch/diner 6 courses €125 (€195) Friday and Saturday night we only serve the 6 course menu Serenity and contemporary class depict Fine Fleur, one of the splendid eateries that have taken up abode in the swanky Botanic Sanctuary Hotel. Admire the kitchen team at work behind smoked glass, while you are pampered by the enthusiastic youthful front-of-house team. Nothing is left to chance from the inspired wine-food pairings to the chefs who pop out to present their handiwork. Fine Fleur is the brainchild of Jacob Jan Boerma and Thomas Diepersloot, who showcase their personal vision of fine dining here. The exceptional ingredients are flanked by gutsy sauces, a dash of Dutch daring, exotic flavours and fresh twists. Meticulous, spot-on cooking, illustrated by a fillet of plaice, jazzed up with finely chopped kohlrabi mixed with mustard seeds or droplets of dill-flavoured chilled sabayon matched with a subtle buttermilk sauce. A constant quest for perfection depicts the ethos here and let’s not forget the truly inspired flourish of the wholehearted pastry chef at the end of the meal. Fine Fleur adds a whole new dimension to the concept of casual fine dining. In their words: pure indulgence."
@nchavotier