Vivre, restaurant bistronomique à Boutigny-Prouais
Vivre est un restaurant français bistronomique situé à Boutigny-Prouais, dans le quartier de la Michaudière. Fondé en 2015 par Caroline et Bruno, ce lieu incarne l’élégance et la convivialité, alliant tradition et modernité. La promesse de l’établissement est de proposer une cuisine française inventive, mettant en avant des produits de saison et des petits producteurs locaux, tels que Elise et Thierry Riant. La carte courte et créative change chaque mois, offrant des plats soigneusement dressés, pleins de couleurs et de saveurs, notamment des spécialités comme le ris de veau ou la côte de bœuf. La sélection de vins, riche et pertinente, accompagne parfaitement chaque plat, avec des références prestigieuses comme Ostertag ou Clos des Fées. L’atmosphère y est chaleureuse, avec un décor élégant mêlant touches modernes et éléments traditionnels, notamment un mur en bois brûlé en hommage à la technique japonaise Shou Sugi Ban. L’ambiance intimiste et raffinée de Vivre en fait une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française moderne dans la région.
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JOYO OPERA
30 Boulevard des Italiens, Paris 75009
Ajouté par7364 utilisateurs
"Location elegante e raffinata, buoni piatti di cucina francese non tradizionale, conto un po’ alto"
@ganaccia
"Amateurs de Jazz au sous sol on mange aussi bien qu’à l’étage et en plus il y a des vinyls… "
@chrisphote
"De l’art de bien recevoir. La promesse inscrite sur la façade de leur établissement, qui fait face au théâtre de la Michodière, est tenue. Caroline et Bruno vous accueillent en effet « comme à la maison » et le large sourire (chose assez rare pour être soulignée) éclairant le visage de chacun des clients en atteste. Le mur séparant la cuisine de la salle reçoit de larges lames de bois brûlé issues de la technique japonaise Shou Sugi Ban. C’est chic et symboliquement fort. Sous nos yeux, une carte courte et créative, qui fait la part belle aux produits de saisons et aux petits producteurs (Elise et Thierry Riant pour les légumes). Le choix des vins proposés au verre est riche et pertinent : Ostertag, Pinard, Cotat, Carillon, Ostal Cazes, Mas Amiel, Clos des Fées… Devant notre hésitation, James, le directeur de salle, se propose gentiment de nous faire goûter plusieurs vins en accord avec le menu choisi. Tout ceci s’annonce fort bien. Les assiettes minutieusement dressées sont pleines de couleurs et de surprises. Ça croque, ça fond, ça s’étire…. On ne s’ennuie pas, on joue du pain pour saucer. Bref, on se régale. Les fous de fromages seront aux anges. La sélection invite à sortir des sentiers battus et refaire le plein du (délicieux) pain. Si l’on est vraiment joueur (et amateur), on peut plonger avec délices dans la carte des whiskies composée par Bruno et se laisser tenter par l’appel de l’iode et de la tourbe avec un Corryvreckan (distillerie d’Ardbeg – Islay) et ses 57°…"
@guidelebey2024
"pptaire: le mari de la fille de chef étoilé Guy Savoy."
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"Buen restaurante con comida típica francesa. Me pedí el cerdo y estaba espectacular."
@santinovoa91
"Telerama les petits plats et les grands . Opera "
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"Restaurant un peu gastro, avec déco StarWars "
@rouxmy_c
"3 / 4 plats à la carte (en août y avait des petits farcis) pour 25€"
@romain.balconi
"Restaurant de Caroline du jeûne "
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"Bistronomique. Ris de veau"
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"Salle du bas à demander idéal 6p"
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"Cadre et cuisine raffinés. Cuisine française moderne. Fin. Menu changeant chaque mois. A noter : Canette à la betterave et poire pochée au vin blanc Crémeux au chocolat et émulsion de crème anglaise au café. Excellent service. En face du théâtre de la Michodière."
@melaure
"Charles Frederick et Charles P 30/01/2019 Lieu: 13,92 Menu: 12,10 Vin: 13"
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"Restaurant bistronomique spécialité riz de veau !! A tester "
@greg7563
"Testé avec Mumu - (spécialité ris de veau)"
@cmaarek89
"Bon mais ne vaut pas forcément le prix."
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"Belle carte Très bon plats"
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"Déjeuner professionnel Plus cosy en haut que la partie cave en bas même si elle est très bien agencée. Déjeuner de très bonne qualité et bien au dessus de la moyenne. Pour les épicuriens, l’adresse est à recommander. Prix au dessus de la moyenne 60€/pers sans se lâcher. Attention, le service est un peu long, je vous conseille d’arriver tôt le midi."
@jmdanton
"Malgré le cadre et la salle dans la cave voûtée, ensemble décevant : accueil 👎 Plat froid 👎 "
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"Restaurant avec produits frais et de saison / ambiance intimiste / très très bon "
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"terroir français travaillé de façon raffiné, belle sélection de vins ouvert tous les jours sauf samedi dimanche 12h-14h 20h-22h"
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"Superbe carte des vins et très bel équilibre des plats. "
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"24/10/22: avec Dom et Domi après un théâtre. Très bon. Cadre agréable. A refaire. Fermé samedi et dimanche. 07/12/22 retesté avec T&P. Toujours très bon ainsi que les vins "
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"tres bon resto français avec bonne carte des vins, (assez cher à la carte: plat à 40€) ris de veau incroyable "
@patrick.bouvier
"8 juillet 2022. Bon mais cher (vin surtout)"
@dominiquelvt
"théâtre de la Michodière, formules avant spectacle"
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"La meilleure côte de boeuf / gratin dauphinois de Paris. Et le ris de veau... Tuerie !"
@younes.elgartiste
"Cuisine délicieuse et serveurs adorables "
@vio.als
"Nourriture hyper bonne - cave incroyable - testé avec taboola "
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"Une adresse incontournable. Cuisine excellente. Très bonne carte des vins. "
@noemiedufresne
"Gastronomique. Spécialité ris de veau et la cote de bœuf "
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"fille Savoy chef Maison Plisson et la Regalade"
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"Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Formules midi, entre 24 et 28 €, formules avant spectacle (servies en 30 min) entre 19 et 24 €, menu à la carte à 39 €. Réservation conseillée. "
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"Bonne sélection de vins 🍷| 👩🏻🍳Caroline Savoy"
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"Menu à 35 euros ; cadre intimiste ; déjeuners d’affaires"
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"resto de caroline Savoy , fille de Guy"
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"menu 45€ ou 66€ (6 services)"
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"Chefs : Caroline Savoy (cuisine) et Bruno Blain (salle) Restos, Cuisine française, Gastronomique"
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"Par Caroline Savoy (fille de Guy) "
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"TLJ sauf D et L soir; formules avant spectacle: 19 eT 24€; menu Carte 39€; Metro quatre septembre"
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"De l’art de bien recevoir. La promesse inscrite sur la façade de leur établissement, qui fait face au théâtre de la Michodière, est tenue. Caroline et Bruno vous accueillent en effet « comme à la maison » et le large sourire (chose assez rare pour être soulignée) éclairant le visage de chacun des clients en atteste. Le mur séparant la cuisine de la salle reçoit de larges lames de bois brûlé issues de la technique japonaise Shou Sugi Ban. C’est chic et symboliquement fort. Sous nos yeux, une carte courte et créative, qui fait la part belle aux produits de saisons et aux petits producteurs (Elise et Thierry Riant pour les légumes). Le choix des vins proposés au verre est riche et pertinent : Ostertag, Pinard, Cotat, Carillon, Ostal Cazes, Mas Amiel, Clos des Fées… Devant notre hésitation, James, le directeur de salle, se propose gentiment de nous faire goûter plusieurs vins en accord avec le menu choisi. Tout ceci s’annonce fort bien. Les assiettes minutieusement dressées sont pleines de couleurs et de surprises. Ça croque, ça fond, ça s’étire…. On ne s’ennuie pas, on joue du pain pour saucer. Bref, on se régale. Les fous de fromages seront aux anges. La sélection invite à sortir des sentiers battus et refaire le plein du (délicieux) pain. Si l’on est vraiment joueur (et amateur), on peut plonger avec délices dans la carte des whiskies composée par Bruno et se laisser tenter par l’appel de l’iode et de la tourbe avec un Corryvreckan (distillerie d’Ardbeg – Islay) et ses 57°…"
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"Recommandation de Valérie Ferret Willaert"
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"Table 6/8 pers au sous sol 👍"
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"Resto pour ceux qui ont un peu de tunes à dépenser "
@simleclerc
"De l’art de bien recevoir. La promesse inscrite sur la façade de leur établissement, qui fait face au théâtre de la Michodière, est tenue. Caroline et Bruno vous accueillent en effet « comme à la maison » et le large sourire (chose assez rare pour être soulignée) éclairant le visage de chacun des clients en atteste. Le mur séparant la cuisine de la salle reçoit de larges lames de bois brûlé issues de la technique japonaise Shou Sugi Ban. C’est chic et symboliquement fort. Sous nos yeux, une carte courte et créative, qui fait la part belle aux produits de saisons et aux petits producteurs (Elise et Thierry Riant pour les légumes). Le choix des vins proposés au verre est riche et pertinent : Ostertag, Pinard, Cotat, Carillon, Ostal Cazes, Mas Amiel, Clos des Fées… Devant notre hésitation, James, le directeur de salle, se propose gentiment de nous faire goûter plusieurs vins en accord avec le menu choisi. Tout ceci s’annonce fort bien. Les assiettes minutieusement dressées sont pleines de couleurs et de surprises. Ça croque, ça fond, ça s’étire…. On ne s’ennuie pas, on joue du pain pour saucer. Bref, on se régale. Les fous de fromages seront aux anges. La sélection invite à sortir des sentiers battus et refaire le plein du (délicieux) pain. Si l’on est vraiment joueur (et amateur), on peut plonger avec délices dans la carte des whiskies composée par Bruno et se laisser tenter par l’appel de l’iode et de la tourbe avec un Corryvreckan (distillerie d’Ardbeg – Islay) et ses 57°…"
@adelineglt
"Français typique mais relativement chic et cosy. Assez cher. Petite carte. "
@baptiste.rambaud510
"Gabin Rodes (Caroline Savoy) - menu dej 32€"
@vic.marie
"De l’art de bien recevoir. La promesse inscrite sur la façade de leur établissement, qui fait face au théâtre de la Michodière, est tenue. Caroline et Bruno vous accueillent en effet « comme à la maison » et le large sourire (chose assez rare pour être soulignée) éclairant le visage de chacun des clients en atteste. Le mur séparant la cuisine de la salle reçoit de larges lames de bois brûlé issues de la technique japonaise Shou Sugi Ban. C’est chic et symboliquement fort. Sous nos yeux, une carte courte et créative, qui fait la part belle aux produits de saisons et aux petits producteurs (Elise et Thierry Riant pour les légumes). Le choix des vins proposés au verre est riche et pertinent : Ostertag, Pinard, Cotat, Carillon, Ostal Cazes, Mas Amiel, Clos des Fées… Devant notre hésitation, James, le directeur de salle, se propose gentiment de nous faire goûter plusieurs vins en accord avec le menu choisi. Tout ceci s’annonce fort bien. Les assiettes minutieusement dressées sont pleines de couleurs et de surprises. Ça croque, ça fond, ça s’étire…. On ne s’ennuie pas, on joue du pain pour saucer. Bref, on se régale. Les fous de fromages seront aux anges. La sélection invite à sortir des sentiers battus et refaire le plein du (délicieux) pain. Si l’on est vraiment joueur (et amateur), on peut plonger avec délices dans la carte des whiskies composée par Bruno et se laisser tenter par l’appel de l’iode et de la tourbe avec un Corryvreckan (distillerie d’Ardbeg – Islay) et ses 57°…"
@guidelebey2020.restaurant
"Vraiment de la bonne cuisine française. Très bonne cave. Super patron. Compter entre 80 et 150€/tête "
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"Là, tout de suite, je rêve de ce dessert... Mais je vais manger un schokofresh c'est bien aussi 😂😂😂 Merci @restaurant_vivre et @agenceobraz pour cette folle soirée pour découvrir la gamme de couteaux canons @cuchillosarcos 🔥💛 . . . . ."
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"bistrot fille de guy Savoy 2019"
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"Resto de la fille de Guy Savoy"
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"Caroline Savoy (fille du grand chef 3*) et son ami Bruno Blain ont créé (V)ivre"
@manoush
"Vu à l'émission sur la bière France5"
@maxime_
"Cuisine de saison, très bon vin au verre cher"
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"Restaurant de Caroline Savoy-plats 22€"
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"CL boutique lorsque Gabin était chef nouveau chef: Clément depuis 2020; intéressé par NISHIKIDORI "
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"Bistronomie, cuisine de terroir revisitée et généreuse. Tout est savoureux et travaillé avec raffinement, même au dessert !"
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"Déjeuner Mediasmart / 22€ le plat, formules à 41-44-50€ / excellent, et service premium. "
@ambrecharline
"L: P: €19, E-P: €27, E-P-D: €32 / D: E-P-D: €41-59, 6c. €65 (98)"
@nchavotier
"Coup de coeur PudlowskiCaroline Savoy fille de Guy SavoyMenu dej à 24€"
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"Conseillé par lise. Fille de guy savoy. Petit producteur. Abordable "
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"27/03/2018 : dîner d'anniversaire avec Gillou"
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"TT. http://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/%28v%29ivre,30237.php"
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"Routard : tout est bon, cuisine moderne, produits producteurs, bon vin, salon cosy avec tourne-disque / formule midi : 22/28€"
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"Excellent resto. Saint Valentin 2018"
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"Assiettes délicates belle présentation midi plat du jour 19€ E/P ou P/D 24€. Menu 3 mets 41€ 6 services 65€"
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"Cuisine française du marché. Déjeuner et diner tôt : menu du marché à 19€ vraie sélection de thés par Gilles Brochard, tisanes vrac de l'amante verte. "
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"Gault et millaud abordable "
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"Recommandé par Hervé Postic (good and saucey!)"
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"Bonne idée après le spectacle"
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"Resto français - belle sélection de vin "
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"Resto français - belle sélection de vin "
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"Caroline est tombée dedans à la naissance. Lieu de vie. Ça mange bien. Ça boit bien. On s’y sent dans un restaurant qu’on aime. Pro ou perso. Les yeux fermés "
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"http://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/(v)ivre,30237.php"
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"fille de Guy Savoy (chef 3*)"
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"fille de Guy Savoy (chef 3*)"
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"Demander la salle du bas Chef = fille de Guy Savoy"
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"Plats 22€ - produits frais - choix entre viande rouge /volaille /poisson- top !"
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"En face du Theatre - créatif - jeune équipe "
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"Testé plusieurs fois, toujours excellent de bout en bout!"
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"Adresse de charme un peu chic mais pas trop - salons privatisables "
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"Carte 39€ formule avant spectacle 19-24€"
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"Formule avant spectacle servi en 30 mn"
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"Caroline Savoy fille de Guy Savoy"
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"fille de guy savoy bistronomique"
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